Come mantenere il basilico fresco più a lungo

pubblicato il 7 giugno 2021 alle ore 12:19
Tutti amano il basilico, l'erba aromatica più utilizzata in assoluto.
Vediamo come mantenerla fresca più a lungo con una particolare forma di potatura, il pinching.
Il pinching consiste nel premere leggermente con le dita il fusto del nodo superiore del ceppo e staccarlo. Se lo spazio disponibile sul busto del nodo superiore non permette di pizzicare correttamente, dovremo premere il nodo che si trova appena al di sotto.
Grazie a questa tecnica non solo il basilico sarà fresco per più giorni ma la crescita sarà rigogliosa e folta.
 
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