Come mantenere fresco il prezzemolo (e non solo) e farlo durare più a lungo

pubblicato il 11 febbraio 2022 alle ore 11:28
Le erbe aromatiche sono fondamentali in quanto insaporiscono moltissimi piatti e senza di esse alcune ricette non sarebbero complete.
Mantenerle fresche a lungo è complicato sempre, ma vediamo alcuni metodi davvero utili da provare soprattutto nelle stagioni fredde.
 
1. Lava bene le erbe aromatiche e asciugale con carta assorbente.
2. Inseriscile in contenitori con chiusura ermetica e mettili in frigo.
3. Se le vuoi congelare allora avvolgi le erbe nella carta forno, poi inseriscile in sacchetti per alimenti e metti in freezer.
4. Oppure avvolgi le erbe in un panno da cucina e riponile in frigo.
 
Fonte: Elena Matveeva  https://www.youtube.com/watch?v=Dli9nb9cTE8&ab_channel=ElenaMatveeva
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