5 trucchi per scegliere un'anguria dolce e matura al supermercato

pubblicato il 19 agosto 2021 alle ore 16:28
1. Cerca la zona gialla.
C'è un punto dove l'anguria è stata poggiata a terra durante la crescita. Se questa zona è bianca o gialla chiara, l'anguria è acerba, se tende al giallo intenso è matura!
 
2. La buccia non deve essere lucida.
Durante la maturazione la pruina, la patina che rende il cocomero lucido, inizia a scomparire gradualmente. Il colore opaco dimostra che l'anguria è matura.
 
3. Osserva le macchie marroni!
Questi segni indicano il numero di volte in cui le api hanno impollinato il fiore prima della maturazione: più ce ne sono, più di solito l’anguria è dolce.
 
4. Ispeziona il gambo! Se risulta secco, è matura, se è verde l'anguria è stata raccolta troppo presto.
 
5. Bussa. Secondo la tradizione popolare, facendo toc toc sull'anguria, se il suono è sordo è pronta per essere mangiata!
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