Funnel cake: le golose frittelle a cui nessuno saprà resistere!

pubblicato il 29 ottobre 2021 alle ore 12:30
Da servire con zucchero a velo, sciroppo d'acero o crema di nocciole; una volta provati i funnel non potrete più farne a meno!

INGREDIENTI
2 uova
30g di zucchero
300ml di latte
300g di farina 00
5g di lievito in polvere per dolci
7g di sale
Zucchero per spolverare
Olio vegetale per friggere

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con lo zucchero, il sale e il lievito in polvere per dolci.
  2. Sbattete le uova, versate il latte, il mix di farina e mescolate bene fino a realizzare una pastella lisca.
  3. Trasferite la pastella in una bottiglia per dolci e versatela nell’olio bollente facendo delle spirali.
  4. Friggetela su entrambi i lati fino alla doratura.
  5. Servite le frittelle con lo zucchero a velo, i mirtilli e i lamponi.
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