Funnel cake: le golose frittelle a cui nessuno saprà resistere!
pubblicato il 29 ottobre 2021 alle ore 12:30
Da servire con zucchero a velo, sciroppo d'acero o crema di nocciole; una volta provati i funnel non potrete più farne a meno!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
2 uova
30g di zucchero
300ml di latte
300g di farina 00
5g di lievito in polvere per dolci
7g di sale
Zucchero per spolverare
Olio vegetale per friggere
PREPARAZIONE
- Unite la farina con lo zucchero, il sale e il lievito in polvere per dolci.
- Sbattete le uova, versate il latte, il mix di farina e mescolate bene fino a realizzare una pastella lisca.
- Trasferite la pastella in una bottiglia per dolci e versatela nell’olio bollente facendo delle spirali.
- Friggetela su entrambi i lati fino alla doratura.
- Servite le frittelle con lo zucchero a velo, i mirtilli e i lamponi.
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