Pera e ananas essiccate: l’idea semplice per abbellire i tuoi dolci!

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Pancakes all'ananas I pancakes all'ananas sono delle frittelline dolci e deliziose, adatte alla colazione e alla merenda. Le fette di ananas sciroppato vengono fatte dorare in padella e avvolte poi con una pastella a base di uova, farina, zucchero, sciroppo d'ananas e lievito.

Pera nobile: storia, curiosità e usi in cucina della pera amata da Maria Luigia d'Austria Coltivata da tempo immemore nel territorio di Parma, Reggio Emilia e Piacenza, dove è viene chiamata pera Lauro, è una tipologia di pera croccante e succosa, che può essere coltivata fino a 1 000 metri di altitudine e si adatta bene anche alla siccità: è la base per alcuni dei dolci storici più importanti della zona, perché si adatta bene alla cottura. Oggi scopriamo tutto su questa particolare varietà, così antica quanto preziosa.
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Ananas caramellato 0 • di Redazione Cucina
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Dolcetti di sfoglia all'ananas: la ricetta semplice e sfiziosa per la merenda 0 • di Redazione Cucina
Ananas grigliato L'ananas grigliato è un dessert semplice ma ricco di gusto, preparato con un ananas fresco a fette, miele caldo aromatizzato al rosmarino, cannella in polvere, foglioline di menta fresca e mandorle a lamelle. Facile e alla portata di tutti, è perfetto da servire a merenda o al termine del pasto.

Confettura di ananas 0 • di Stefania Di Leo
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