Torta di mele rovesciata allo yogurt: soffice, umida e facile da preparare!
        pubblicato il 20 marzo 2022 alle ore 21:35
      
      
      
         
  Morbida e profumata, ecco un modo originale per preparare una torta di mele da leccarsi i baffi: 
 
 
  
  INGREDIENTI 
 
 
 
   2 uova 
 
 
 
   100g di zucchero 
 
 
 
   8g di zucchero vanigliato 
 
 
 
   un pizzico di sale 
 
 
 
   100ml di olio di semi 
 
 
 
   125g di yogurt alla vaniglia 
 
 
 
   200g di farina 00 
 
 
 
   14g di lievito in polvere per dolci 
 
 
 
   2 mele, sbucciate e tagliate a dadini 
 
 
 
   15g di zucchero 
 
 
 
   Succo di limone 
 
 
 Per la decorazione:
   Marmellata 
 
 
 
   Granella di mandorle 
 
 
 
   Zucchero a velo 
 
 
 PREPARAZIONE
- Preriscalda il forno a 180°.
 - Sbatti le uova con il sale, lo zucchero vanigliato e lo zucchero granulare. Versa l’olio di semi mentre mescoli col mixer.
 - Aggiungi lo yogurt alla vaniglia, la farina poco alla volta, il lievito in polvere per dolci e mescola per ottenere un composto cremoso.
 - Taglia le mele a dadini e conditele col succo di limone.
 - Versa le mele, lo zucchero e il composto nello stampo circolare.
 - Inforna per 40 minuti.
 - Gira la torta. Spennella la marmellata sul bordo, cospargi la granella di mandorle e spolvera lo zucchero a velo.
 
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