Pollo alla pizzaiola: il secondo piatto succoso e pronto in padella!

pubblicato il 19 aprile 2022 alle ore 15:12
Un modo semplice e saporito per preparare un petto di pollo tenero e sugoso! 
 
INGREDIENTI
4 fette di petto di pollo
1 cipollotto
Olio extravergine d'oliva
300g di passata di pomodoro
Sale
Origano
200g di mozzarella
Basilico

PREPARAZIONE
  1. Versa un filo d’olio nella padella e dai rosolare il cipollotto tritato. Aggiungi la passata di pomodoro, il sale, l’origano e fai cuocere col coperchio per 5 minuti.
  2. Aggiungi il petto di pollo, coprilo con la salsa e continua con la cottura.
  3. Copri le fettine di pollo con il formaggio a dadini, copri col coperchio e fai cuocere il tempo necessario per far sciogliere il formaggio.
  4. Aggiungi le foglie di basilico.
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