Torta soffice al mango: pronta in pochi passaggi!

pubblicato il 16 maggio 2022 alle ore 09:52
INGREDIENTI
2 mango
110ml di olio di semi
100g di zucchero
120g di farina 00
7g di lievito in polvere per dolci
1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
15g di latte in polvere
15ml di aceto

PREPARAZIONE
  1. Taglia il mango da entrami i lati lunghi in modo da ottenere due metà. Taglia l’interno di ciascuna metà a cubetti.
  2. Versa nel frullatore l’olio di semi, lo zucchero, il mango e frulla.
  3. Trasferisci il frullato in una ciotola e aggiungi la farina setacciata, il lievito per dolci e il bicarbonato. Mescola bene.
  4. Aggiungi il latte in polvere, l’aceto e amalgama.
  5. Versa l’impasto nello stampo circolare (20cm) e distribuiscilo per bene.
  6. Inforna a 180° per 30 minuti.
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