Come pulire le cozze: pronte per essere cucinate in pochi minuti

pubblicato il 5 giugno 2019 alle ore 00:10
Pulire le cozze può sembrare un lavoro lungo e difficile, non è così. Seguendo i semplici passaggi riuscirete ad averle perfette in pochi minuti.
Con il coltello e una retina, eliminate le alghe e tutto ciò che c'è sul guscio poi sciacquatele un paio di volte e lasciatele in acqua. Dopo 5 minuti sono pronte per essere cucinate.
 
mostra altro
foto profilo InCucina 986 video • 586 foto
66.967.728 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. Cozze alla provenzale: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso
     Cozze alla provenzale: la ricetta dell'antipasto di pesce sfizioso Le cozze alla provenzale sono un antipasto di pesce profumato e gustoso, tipico della tradizione culinaria francese, molto semplice da preparare. Un piatto povero della tradizione dei pescatori della Provenza a base di cozze insaporite con un leggero sugo di pomodoro. Un antipasto perfetto per una cena estiva a base di pesce o come finger food alternativo.
    Medaglioni fritti dolci e salati: pronti per essere gustati in pochi minuti!
     Medaglioni fritti dolci e salati: pronti per essere gustati in pochi minuti! 282 • di Cose Squisite
  2. I gusci delle cozze diventano "oasi" per gli uccelli in migrazione
     I gusci delle cozze diventano "oasi" per gli uccelli in migrazione L'idea lanciata da un'azienda sarda e da un'organizzazione no profit internazionale: sfruttare i gusci delle cozze per creare "oasi" che aiutino le specie a rischio. Il progetto partirà nella primavera 2021 e prevede la realizzazione di due o tre isolotti. Se gli uccelli apprezzeranno le istallazioni si provvederà a nuove creazioni.
    Melanzane gratinate: cucinate in questo modo sono deliziose!
     Melanzane gratinate: cucinate in questo modo sono deliziose! 308510 • di Cose Buone
  3. Se cucinate i broccoli in questo modo avete sempre sbagliato!
     Se cucinate i broccoli in questo modo avete sempre sbagliato! 441428 • di Storie di Cucina
    Mette un po' di colorante nella padella: i pancake come non li avete mai cucinati
     Mette un po' di colorante nella padella: i pancake come non li avete mai cucinati 2994 • di InCucina
  4. Pollo cremoso al latte: mai cucinato più tenero di così!
     Pollo cremoso al latte: mai cucinato più tenero di così! 236219 • di Cose Buone
    Amate la pasta? Cucinate, scattate e fate beneficenza alla Caritas
     Amate la pasta? Cucinate, scattate e fate beneficenza alla Caritas Scattate la foto ad un piatto di pasta, condividetela sui social e aggiungete l'hashtag #Haveagoodpasta: basta questo per donare 300 pasti alle Caritas di Milano, Roma, Napoli e Palermo. L'iniziativa promossa dalla kermesse Al Dente insieme a We Love Pasta e a tanti chef sensibili. Donare al prossimo non è mai stato così semplice.
  5. Nuvole di uova: non le avete mai cucinate in questo modo!
     Nuvole di uova: non le avete mai cucinate in questo modo! 142602 • di Cose Buone
    Come eliminare l'odore del fritto dopo aver cucinato
     Come eliminare l'odore del fritto dopo aver cucinato 42106 • di InCucina
  6. Succhiare la testa dei gamberi può essere un rischio per la salute
     Succhiare la testa dei gamberi può essere un rischio per la salute Gamberi, gamberoni, scampi: la Spagna emana un avviso in cui si sconsiglia la diffusa pratica di succhiare dalle loro teste. Il rischio è dovuto dall'elevata presenza di cadmio nell'apparato digerente degli animali, nel caso dei crostacei situato nella testa. L'Unione Europea chiede chiarezza anche agli altri Paesi.
    Un pane blu potrebbe essere il pane del futuro in Italia
     Un pane blu potrebbe essere il pane del futuro in Italia Un pane blu ricco di antiossidanti, uno giallo che rafforza il sistema immunitario e un pane "tradizionale" che migliora i tessuti connettivi. Lo studio dell'Università di Torino e dell'Università di Pisa potrebbe dare una svolta al futuro del pane italiano, creando un risultato che coniughi gusto e salute.
  7. Lievito di birra scaduto: come può essere utilizzato
     Lievito di birra scaduto: come può essere utilizzato Il lievito di birra è un alleato fondamentale in cucina, soprattutto per la preparazione di pane, focacce e pizze. Si ricava dalla fermentazione della birra e si trova o sotto forma di panetto, lievito fresco, o sotto forma di povere in bustina, lievito secco. In genere il lievito fresco ha una data di scadenza molto ravvicinata, quindi in frigo non dura più di una settimana o 10 giorni al massimo. La domanda sorge quindi spontanea: il lievito di birra scaduto si può usare si o no?
    Pizzelle fritte: morbidi e saporite, possono essere farcite come preferite!
     Pizzelle fritte: morbidi e saporite, possono essere farcite come preferite! 3082 • di Cose Squisite
  8. Fregola risottata ai frutti di mare: la ricetta del primo piatto tipico della cucina sarda
     Fregola risottata ai frutti di mare: la ricetta del primo piatto tipico della cucina sarda La fregola risottata ai frutti di mare è un primo piatto saporito e profumato tipico della tradizione culinaria sarda, una pietanza ricca di gusto realizzata con la fregola o fregula, una tipologia di pasta prodotta in Sardegna che si abbina alla perfezione ai condimenti a base di pesce. In questa ricetta la fregola sarà preparata con cozze, calamari, gamberetti e pomodorini.
    Perché mangiamo le patate? Perché agli esseri umani piace rubare le cose "preziose"
     Perché mangiamo le patate? Perché agli esseri umani piace rubare le cose "preziose" Le patate arrivano in Europa alla fine del 1500 ma nessuno vuole mangiarle per tre secoli. Uno stratagemma di Parmentier cambia tutta la storia della gastronomia: per convincere i francesi a mangiare patate, fa presidiare i campi coltivati dall'esercito. I contadini si convincono di trovarsi di fronte a un vegetale preziosissimo e cominciano a rubarlo, cancellando così 300 anni di maldicenze.