Torta soffice al mango: la ricetta del dessert facile e delizioso

pubblicato il 26 agosto 2023 alle ore 09:07
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
3 uova 
1 pizzico di sale 
120 g di zucchero 
240 ml di kefir 
300 g di farina 0 
1 bustina di lievito per dolci 
1 mango maturo 
 
- Per il crumble: 
60 g di farina 0 
35 g di zucchero 
40 g di burro 
 
Preparazione: 
1. Sbatti le uova con sale e zucchero per 6-7 minuti. 
2. Aggiungi il kefir. 
3. Setaccia e incorpora farina e lievito. 
4. Versa l'impasto in una teglia imburrata, poi adagia i pezzi di mango in superficie. 
5. Per il crumble: unisci farina e zucchero, poi aggiungi il burro sbriciolandolo con le mani. 
6. Usa questo composto per ricoprire la torta. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per 35 minuti. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia 
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