Marshmallow fatti in casa con gelatina e succo di limone: come renderli morbidi e golosi

pubblicato il 22 maggio 2022 alle ore 12:05
Meglio di quelli comprati, farli in casa non è mai stato così semplice:

INGREDIENTI
30g di gelatina
120ml di acqua fredda
250g di zucchero
100ml di acqua
20ml di succo di limone

Zucchero a velo
Amido di mais
Olio di semi

PREPARAZIONE
  1. Spennella l’olio nello stampo quadrato in silicone.
  2. Mescola la gelatina nell’acqua e lascia riposare per farla rapprendere.
  3. Versa lo zucchero nella pentola, aggiungi l’acqua e il succo di limone. Cuoci e mescola per 10 minuti. Togli dal fuoco.
  4. Aggiungi la gelatina idratata e mescola finché si scioglie.
  5. Trasferisci il composto nella ciotola, sbatti col mixer finché non diventa cremoso (circa 7 minuti).
  6. Versa metà composto nello stampo.
  7. Mescola quello restante con il colorante alimentare rosso e versalo nello stampo. Spolvera sopra il mix di zucchero a velo e amido di mais.
  8. Fai riposare per indurire.
  9. Spolvera altro mix di ingredienti secchi e taglia a pezzi di media grandezza.
-------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
È arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.404 video • 0 foto
309.024.737 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Come fare i marshmallow fatti in casa: prova tutte le ricette!
     Come fare i marshmallow fatti in casa: prova tutte le ricette! 44 • di Migliori idee in cucina
    Marshmallow fatti in casa: 4 ricette per un ottimo snack!
     Marshmallow fatti in casa: 4 ricette per un ottimo snack! 431 • di Migliori idee in cucina
  2. Caramelle gelée: la ricetta delle gelatine alla fragola morbide e golose
     Caramelle gelée: la ricetta delle gelatine alla fragola morbide e golose 0 • di Redazione Cucina
    Caramelle gelée alla melagrana: la ricetta delle caramelle di gelatina morbide e deliziose
     Caramelle gelée alla melagrana: la ricetta delle caramelle di gelatina morbide e deliziose 0 • di Redazione Cucina
  3. Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili!
     Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili! 1047 • di Migliori idee in cucina
    Marshmallow multicolore: la ricetta per prepararli in casa
     Marshmallow multicolore: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
  4. Marshmallow fatti in casa: la ricetta per prepararli senza fatica e con pochi ingredienti!
     Marshmallow fatti in casa: la ricetta per prepararli senza fatica e con pochi ingredienti! 222730 • di Cose Squisite
    Gelatina di limoni
     Gelatina di limoni La gelatina di limoni è una conserva semplice e genuina, ottima da utilizzare per la preparazione di dolci al cucchiaio, gelati, sorbetti, crostate e torte alla frutta. Questa squisita gelatina può essere gustata a colazione o a merenda, spalmata su una fetta di pane fresco o una fetta biscottata, ma anche abbinata a ingredienti salati, come formaggi freschi o stagionati, per un aperitivo sfizioso.
  5. Marshmallow al limone: la ricetta del dolcetto che piace a grandi e piccini
     Marshmallow al limone: la ricetta del dolcetto che piace a grandi e piccini 0 • di Redazione Cucina
    Marshmallow ai kiwi: la ricetta dei dolcetti zuccherati soffici da preparare a casa
     Marshmallow ai kiwi: la ricetta dei dolcetti zuccherati soffici da preparare a casa 0 • di Redazione Cucina
  6. Caramelle gommose: la ricetta dei dolcetti all'arancia morbidi e golosi
     Caramelle gommose: la ricetta dei dolcetti all'arancia morbidi e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Marshmallow alla fragola: la ricetta dei dolcetti golosi
     Marshmallow alla fragola: la ricetta dei dolcetti golosi 0 • di Redazione Cucina
  7. Usi alternativi del succo di limone
     Usi alternativi del succo di limone 1920 • di Video Tutorial
    Gelatina per dolci fatta in casa
     Gelatina per dolci fatta in casa 0 • di Melissa Dolci
  8. Ghiaccioli fatti in casa: le ricette più colorate e golose da provare
     Ghiaccioli fatti in casa: le ricette più colorate e golose da provare Idee semplici e veloci per preparare ghiaccioli fatti in casa: freschi, colorati, senza ingredienti inutili e con combinazioni di sapori adatte a ogni occasione, dalla merenda al dessert estivo.
    Biscotti fatti in casa: 88 ricette veloci per preparare biscotti morbidi, friabili e golosissimi
     Biscotti fatti in casa: 88 ricette veloci per preparare biscotti morbidi, friabili e golosissimi 88 ricette per preparare biscotti fatti in casa morbidi e friabili. Nella nostra raccolta troverai tante idee per realizzare biscotti genuini, semplici e velocissimi, pronti in poco tempo.