Pancake ai mirtilli: come renderli gonfi e soffici!

pubblicato il 4 giugno 2022 alle ore 12:40
Soffici e golosi, queta ricetta è perfetta per una colazione da leccarsi i baffi! 
 
INGREDIENTI
260g di farina 00
6g di sale
25g di zucchero
2g di bicarbonato di sodio
13g di lievito in polvere per dolci
15ml di olio di semi
3 tuorli d'uovo
5ml di estratto di vaniglia
350ml di latticello
3 albumi
200g di mirtilli

PREPARAZIONE
  1. In una ciotola mescola la farina con il sale, lo zucchero, il bicarbonato, il lievito per dolci, l’olio di semi, i tuorli e l’estratto di vaniglia. Aggiungi il latticello e mescola ancora fino a ottenere un composto cremoso.
  2. Monta gli albumi e aggiungili al composto assieme ai mirtilli. Amalgama bene.
  3. Vera un filo d’olio nella padella e cuoci i pancake.
------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
È arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.369 video • 0 foto
308.360.586 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Ecco 4 modi per fare dei pancake deliziosi!
     Ecco 4 modi per fare dei pancake deliziosi! 83 • di Migliori idee in cucina
    Fluffy pancake: la ricetta dei pancake giapponesi super soffici
     Fluffy pancake: la ricetta dei pancake giapponesi super soffici 1 • di Redazione Cucina
  2. Pancakes ai mirtilli
     Pancakes ai mirtilli I pancakes ai mirtilli sono una variante dei classici pancake americani. Sono perfetti per la colazione, la merenda o in occasione del brunch domenicale.
    Fluffy pancake: la ricetta dei pancakes giapponesi soffici come una nuvola
     Fluffy pancake: la ricetta dei pancakes giapponesi soffici come una nuvola 0 • di Redazione Cucina
  3. Souffle pancake: la ricetta delle frittelle giapponesi alte e soffici
     Souffle pancake: la ricetta delle frittelle giapponesi alte e soffici 0 • di Redazione Cucina
    Pancake rosa: la ricetta dei pink pancake soffici e deliziosi
     Pancake rosa: la ricetta dei pink pancake soffici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  4. Bomba di burro: la ricetta sfiziosa per arricchire i tuoi pancake
     Bomba di burro: la ricetta sfiziosa per arricchire i tuoi pancake 0 • di Redazione Cucina
    Ciambella soffice ai mirtilli: buona, morbida e facile da preparare!
     Ciambella soffice ai mirtilli: buona, morbida e facile da preparare! 10136 • di Cose Squisite
  5. Muffin ai mirtilli
     Muffin ai mirtilli 0 • di Melissa Dolci
    Panini dolci con mirtilli e formaggio cremoso: la ricetta dei lievitati soffici e golosi
     Panini dolci con mirtilli e formaggio cremoso: la ricetta dei lievitati soffici e golosi 0 • di Redazione Cucina
  6. Pancake
     Pancake 0 • di Melissa Dolci
    Pancake senza lievito: la ricetta della variante soffice e golosa
     Pancake senza lievito: la ricetta della variante soffice e golosa I pancake senza lievito sono dei dolcetti soffici e golosi, una variante dei classici pancake adatta alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Morbidi e deliziosi, questi irresistibili dischetti a base di latte, uova, burro e farina vengono guarniti qui con frutti di bosco, sciroppo d'acero e foglioline di menta fresca, ma, a piacere, puoi ultimarli con il topping preferito. Scopri come farli in casa in poche e semplici mosse.
  7. Pancake soffici con cuore di cioccolato: la ricetta golosa per la colazione e la merenda
     Pancake soffici con cuore di cioccolato: la ricetta golosa per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
    Torta ai mirtilli: alta, soffice e golosa!
     Torta ai mirtilli: alta, soffice e golosa! 1679 • di Cose Squisite
  8. Crostata ai mirtilli
     Crostata ai mirtilli La crostata ai mirtilli è un dessert profumato e delizioso, preparato con un guscio fragrante di frolla al limone e un ripieno goloso a base di mirtilli freschi. Un dolce perfetto da gustare a colazione, a merenda o al termine del pasto.
    Biscotti ai mirtilli
     Biscotti ai mirtilli I biscotti ai mirtilli sono dei frollini veloci, preparati con una pasta frolla senza uova arricchita da mirtilli surgelati: ideali a colazione o merenda, sono anche un'ottima idea regalo.