Burger di zucchine: la versione vegetariana davvero deliziosa!

pubblicato il 20 novembre 2022 alle ore 17:55
INGREDIENTI
2 zucchine
Sale
Olio d'oliva
1 cipolla
Pepe
4 fette di pane
Erbe secche
Prezzemolo
2 uova
100g di parmigiano
40g di pangrattato
100g di formaggio

PREPARAZIONE
  1. Grattugia le zucchine e mettile in una ciotola. Condiscile col sale.
  2. Scalda un filo d’olio in padella e soffriggi la cipolla tritata. Aggiungi le zucchine grattugiate e falle cuocere un po’. Aggiungi un po’ di pepe e continua a cuocere per seccare le zucchine.
  3. Unisci il pane tagliato a dadini con le erbe aromatiche, il prezzemolo, le zucchine cotte, le uova, il parmigiano e il pangrattato. Amalgama il tutto con un cucchiaio.
  4. Copri la teglia con la carta forno e ungila d’olio. Metti metà composto di zucchine in uno stampo circolare per formare i burger. Aggiungi le fette di formaggio e copri con altro composto di zucchine. Schiaccia per formare dei dischi lisci.
  5. Ungi di olio i burger e cospargi il parmigiano.
  6. Inforna a 180° per 30 minuti.
-----------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiositˆ e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/

For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com

é arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette pi semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.247 video • 0 foto
305.738.956 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Burger di zucchine: la ricetta del secondo leggero e sfizioso
     Burger di zucchine: la ricetta del secondo leggero e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Burger di zucchine
     Burger di zucchine I burger di zucchine sono un'alternativa vegetariana facile e gustosa, perfetta per un pranzo in famiglia o una cena espressa con gli amici. Croccanti fuori e morbidi al cuore, si rivelano anche un'idea eccellente per far consumare più verdura ai bambini.
  2. Burger di zucchine e patate: il secondo piatto gustoso da provare
     Burger di zucchine e patate: il secondo piatto gustoso da provare 5033 • di Ricette In Cucina
    Burger di seitan
     Burger di seitan Il burger di seitan è un secondo piatto adatto a vegani e vegetariani, preparato con un composto a base di seitan, barbabietola, funghi porcini secchi, aglio, cipolla, succo di limone, farina e pangrattato.
  3. Burger di fagioli
     Burger di fagioli Il burger di fagioli è un secondo adatto a ospiti vegani e vegetariani, perfetto da portare in tavola per un pranzo all'insegna della leggerezza.
    Moussaka vegetariana
     Moussaka vegetariana La moussaka vegetariana è la versione senza carne della moussaka greca, preparata alternando strati di melanzane, zucchine e patate cotte in forno a una besciamella all'olio e al ragù di lenticchie.
  4. Pasticcio di zucchine: la ricetta della pietanza completa e deliziosa
     Pasticcio di zucchine: la ricetta della pietanza completa e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
    Burger di bulgur
     Burger di bulgur I burger di bulgur sono un'alternativa sana e gustosa ai classici burger di carne, più leggeri e ideali per l'estate: una ricetta vegana apprezzata da tutti, che può essere accompagnata da gustosi contorni di verdure, crude o cotte, e abbinata a deliziose salsine fatte in casa.
  5. Veggie burger: 16 idee sfiziose senza carne da provare
     Veggie burger: 16 idee sfiziose senza carne da provare Facili da preparare, gustosi e adatti a tutti, anche a chi non segue un regime alimentare vegetariano o vegano: i “veggie burger”, ovvero i burger vegetali, non richiedono prodotti di origine animale ma, ti assicuriamo, piacciono proprio a tutti. Ecco le idee più sfiziose.
    8 ricette facili e sfiziose con le zucchine
     8 ricette facili e sfiziose con le zucchine 1679 • di Migliori idee in cucina
  6. Burger di melanzane
     Burger di melanzane I burger di melanzane sono una ricetta vegetariana semplice e gustosa, perfetta da servire come secondo piatto. Si preparano con un impasto a base di melanzane, pane raffermo, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe e si cuociono in pochi minuti in padella.
    Burger di verdure: la ricetta del secondo vegetariano adatto a tutta la famiglia
     Burger di verdure: la ricetta del secondo vegetariano adatto a tutta la famiglia Il burger di verdure è l'alternativa vegetariana al classico hamburger di carne. Ideale da gustare come secondo con il contorno preferito, può essere servito come piatto unico racchiuso in un soffice panino insieme insieme a del bacon croccante, e a fettine di pomodoro e di lattuga. Scopri la ricetta di casa MD.
  7. Frittelle di verdure croccanti: la ricetta vegetariana da servire come secondo
     Frittelle di verdure croccanti: la ricetta vegetariana da servire come secondo 0 • di Redazione Cucina
    Burger di tofu
     Burger di tofu Il burger di tofu è un secondo piatto vegano davvero sfizioso e facile da preparare. Un'ottima alternativa ai classici hamburger di carne, perfetta per chi segue una dieta vegetale. Leggero e gustoso, è a base di tofu, alimento derivante dalla lavorazione dei semi di soia gialla, pomodori secchi sott'olio, olive, nere e farina di mais. Scopri come farlo in casa.
  8. Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto saporito
     Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto saporito 3406 • di Ricette In Cucina
    Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito
     Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito 407 • di Ricette In Cucina