Burger di zucchine e patate: il secondo piatto gustoso da provare

pubblicato il 29 luglio 2022 alle ore 12:47
Ingredienti:
350g di zucchine romanesche
250g di patate lesse
70g di pangrattato per l'impasto
50g di parmigiano grattugiato
1 uovo
sale
pepe nero
pangrattato q.b. per la panatura
olio evo per trifolare le zucchine
olio di semi per cuocere i burger
 
Preparazione:
1. Tagliate le zucchine e friggetele in padella con olio e aglio.
2. Trasferitele in una ciotola e unite le patate, pangrattato, parmigiano, uovo, sale e pepe nero.
3. Formate i burger e cuoceteli in padella con un po' d'olio.
4. Trasferiteli in un piatto e serviteli.
 
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