Cordon bleu fatti in casa: CROCCANTI e dal cuore super FILANTE, piaceranno a tutti!
pubblicato il 13 gennaio 2025 alle ore 13:00
INGREDIENTI
4 fette di petto di pollo
100 g di prosciutto cotto
4 fette di formaggio edamer
2 uova
Pangrattato q.b.
Olio di semi q.b.
Sale q.b.
PROCEDIMENTO
1. Prendi le fette di petto di pollo e, se necessario, battile leggermente per renderle più sottili.
2. Stendi su ogni fetta di pollo una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio.
3. Ripiega il petto di pollo a metà, formando una sorta di tasca che racchiude il ripieno.
4. In una ciotola, sbatti l'uovo e aggiusta di sale.
5. Passa ogni fetta di pollo ripiena prima nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato.
6. Friggi i cordon bleu in abbondante olio di semi fino a doratura, rigirandoli su entrambi i lati.
7. Scola su carta assorbente e servi caldi.
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