2 modi originali per riutilizzare gli scarti della zucca!

pubblicato il 23 marzo 2023 alle ore 21:00
Ecco come utilizzare i semi e la buccia della zucca in modo creativo e gustoso!

INGREDIENTI
1 zucca media
Sale
Olio vegetale per friggere

PREPARAZIONE
1. Per i semi: Taglia la zucca a metà e ricava i semi. Lavali bene e rimuovi del tutto la polpa. Asciugali in un panno.
2. Distribuisci i semi sulla teglia, aggiungi un po’ di sale e cuocili in forno per 30/40 minuti a 150°. Usali per arricchire la tua insalata.
3. Per la buccia: Taglia la zucca a spicchi più piccoli, mettila in una ciotola capiente, copri con la pellicola (fai qualche buco nella pellicola) e cuocila in microonde per 10 minuti.
4. Lascia raffreddare la zucca e poi rimuovi la polpa il più possibile dalla buccia. Se necessario, taglia a metà le bucce.
5. Scalda l’olio di semi nella padella e friggi le bucce sottili di zucca per 3-5 minuti. Quando sono pronte aggiustale con un poco di sale.
------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/

For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com

Il secondo libro di Cookist è arrivato! 😍
Acquistalo su Amazon per scoprire le 50 ricette più facili e sfiziose di sempre + 16 contenuti esclusivi da non perdere 👉 https://cooki.st/vol2-il-libro
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 5.428 video • 0 foto
186.839.438 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Tutti i metodi per riutilizzare gli scarti dei broccoli
     Tutti i metodi per riutilizzare gli scarti dei broccoli Ricette sfiziose per riciclare gli scarti dei broccoli: come riutilizzare i gambi e le foglie di questo ortaggio invernale, con qualche consiglio per conservarlo correttamente.
    Come riutilizzare gli scarti di cibo
     Come riutilizzare gli scarti di cibo 6204 • di InCucina
  2. Come riutilizzare la buccia della zucca
     Come riutilizzare la buccia della zucca 32254 • di InCucina
    Scarti dei carciofi: come riutilizzare gambi e foglie esterne per creare piatti golosi
     Scarti dei carciofi: come riutilizzare gambi e foglie esterne per creare piatti golosi Se fin ora avete buttato gambi e foglie esterne dei carciofi sappiate che non avete fatto bene: sono fra le parti dell'ortaggio più ricche di proprietà nutritive. Per evitare scarti e rendere la nostra cucina più sostenibile, oggi vi raccontiamo come fare a riutilizzare al meglio gli scarti dei carciofi, con 5 sricette semplic, golose e soprattutto amiche dell'ambiente.
  3. Come riutilizzare scarti di cibo: la soluzione per le piante
     Come riutilizzare scarti di cibo: la soluzione per le piante 162 • di Video Tutorial
    Come riutilizzare gli scarti della frutta
     Come riutilizzare gli scarti della frutta 2055 • di Video Tutorial
  4. Cucinare con gli scarti: 7 modi per riciclare le bucce degli ortaggi creando nuove ricette
     Cucinare con gli scarti: 7 modi per riciclare le bucce degli ortaggi creando nuove ricette Cucinare con gli scarti non è solo utile per ridurre i nostri sprechi in cucina, ma è anche divertente: vi permette di essere creativi e sorprendere i vostri commensali. Oggi vi parliamo di bucce della verdura, da cui ricavare tantissime ricette originali e sfiziose: ecco 7 idee da sperimentare ai fornelli che vi permetteranno di limitare gli scarti.
    Rotolo di pasta sfoglia con scarti di cavolfiore: la ricetta dell'antipasto antispreco
     Rotolo di pasta sfoglia con scarti di cavolfiore: la ricetta dell'antipasto antispreco 0 • di Redazione Cucina
  5. Come pulire e tagliare i porri: trucchi e consigli per usare anche gli scarti
     Come pulire e tagliare i porri: trucchi e consigli per usare anche gli scarti Nutrienti e versatili, i porri sono ortaggi spesso usati come sostituti della cipolla. Prima di cucinarli, però, occorre capire come pulirli e riutilizzare i loro scarti al meglio.
    Noccioli e scarti della frutta, come riutilizzarli in casa e in giardino
     Noccioli e scarti della frutta, come riutilizzarli in casa e in giardino Non tutti gli scarti che si producono in cucina si devono buttare: noccioli e resti di frutta, ad esempio, possono essere usati per creare tante cose diverse fra loro. Dall'aceto per pulire, al compost, passando per collane home made ai liquori: ecco alcune idee per riutilizzare i noccioli e gli scarti, riducendo così i propri rifiuti.
  6. Come riutilizzare le croste dei formaggi stagionati: 5 idee antispreco
     Come riutilizzare le croste dei formaggi stagionati: 5 idee antispreco Finito il formaggio si buttano i resti: niente di più sbagliato, perché in una vera cucina antispreco non si butta nulla, o quasi. Non si buttano ad esempio le croste dei formaggi stagionati, che possono essere riutilizzate in diversi modi, per arricchire preparazioni che già cucinate o per creare piatti nuovi golosi e originali. Ecco 5 idee per riutilizzare le croste dei formaggi stagionati e ridurre gli sprechi.
    Liquidi di cottura: quali si possono riutilizzare e come
     Liquidi di cottura: quali si possono riutilizzare e come Sono tantissime le preparazioni di scarto che si possono riutilizzare per arricchire piatti, migliorare impasti, creare snack e stuzzichini. Dall'olio del tonno in scatola, all'acqua di cottura delle patate, passando per il liquido di sottoli e sottaceti, ecco 7 idee per non sprecare nulla in cucina.
  7. 8 modi per decorare una crostata: le idee originali
     8 modi per decorare una crostata: le idee originali 208142 • di InCucina
    Come riutilizzare le bucce delle pesche: 5 usi per evitare sprechi
     Come riutilizzare le bucce delle pesche: 5 usi per evitare sprechi Cinque modi per riciclare le bucce di pesche dentro e fuori dalla cucina. Come riutilizzare le bucce tra tisane aromatiche, golosi dessert e maschere viso.
  8. 4 modi per cucinare la zucca in modo delizioso e facile!
     4 modi per cucinare la zucca in modo delizioso e facile! 2472 • di Migliori idee in cucina
    Da Esposito alla Marziale: 5 consigli “stellati” per utilizzare gli scarti dei broccoli
     Da Esposito alla Marziale: 5 consigli “stellati” per utilizzare gli scarti dei broccoli La necessità di ridurre gli sprechi in cucina ci porta a considerare nuove parti degli alimenti che, a loro volta, ci permettono di scoprire nuove combinazioni di ingredienti e sapori. Oggi vi parliamo di come riutilizzare gli scarti dei broccoli, una parte che spesso viene buttata, ma che può regalare grandi soddisfazioni: lo facciamo con i consigli di 5 grandi chef stellati.