L'acqua scade? Ecco cosa significa la data sulle bottiglie

pubblicato il 14 luglio 2023 alle ore 13:00
Sulle bottiglie d'acqua troviamo una data di scadenza. Ma cosa significa? L'acqua può davvero andare a male?

Innanzitutto la data che vediamo sulle bottiglie indica il termine minimo di conservazione (TMC), ossia la data entro la quale l’acqua mantiene le sue caratteristiche organolettiche.

Ma attenzione, è anche un’indicazione di sicurezza.

L’acqua nelle bottiglie di plastica dovrebbe essere consumata entro e non oltre i due anni: questo perché è stato dimostrato che con il tempo la plastica rilascia nell’acqua l’acetaldeide, una sostanza sintetica che può essere nociva per la salute. 

Questo succede in particolar modo se non è conservata bene e se viene esposta al calore. 
Per questo oltre alla data, è importantissima una giusta conservazione in luoghi freschi e asciutti.  

Una scelta sicuramente con meno rischi e più ecosostenibile sarebbero le bottiglie in vetro o, meglio ancora, l'acqua del rubinetto. 
 
Fonte: Acetaldehyde in Polyethylene Terephthalate (PET) Bottled Water: Assessment and Mitigation of Health Risk for Consumers
 
-----------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
 
Seguici su:
 
For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com
 
 
 
 
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.717 video • 0 foto
391.941.328 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. L'acqua scade? Ecco cosa significa la data sulle bottiglie
     L'acqua scade? Ecco cosa significa la data sulle bottiglie 132151 • di Cose Buone
    L’acqua scade davvero? Cosa significa la data sulla bottiglia
     L’acqua scade davvero? Cosa significa la data sulla bottiglia L'acqua che compriamo al supermercato all'interno delle bottiglie di plastica di per sé non scade, ma non bisogna sottovalutare la sua corretta conservazione: lasciata al sole o in un luogo troppo caldo, può perdere le sue qualità.
  2. Quando scade il cioccolato e come conservarlo al meglio
     Quando scade il cioccolato e come conservarlo al meglio Il cioccolato ha una sua data di scadenza: non significa, però, che il prodotto non è più commestibile, bensì indica che da quel momento non sono più garantite le sue proprietà organolettiche originali. Si può mangiare, ma è meno effetto wow.
    L'aspartame è cancerogeno? Ecco cosa significa davvero l'inserimento nella lista Oms
     L'aspartame è cancerogeno? Ecco cosa significa davvero l'inserimento nella lista Oms La scelta dello Iarc, al vaglio delle organizzazioni sanitarie nazionali, classifica l'aspartame come sostanza cancerogena. Vediamo cosa significa davvero e perché dovremmo allarmarci meno di quanto stiamo facendo.
  3. Olio estratto a freddo: cosa significa, quali sono i limiti di legge e perché conta
     Olio estratto a freddo: cosa significa, quali sono i limiti di legge e perché conta Negli ultimi anni la dicitura “estratto a freddo” è diventata simbolo di qualità nel mondo dell’olio. Ma cosa significa davvero? Ecco tutte le caratteristiche dell’estrazione a freddo, i limiti di legge che la regolano e cosa cambia con questa tecnica in termini di qualità.
    Il sale ha una scadenza? Teoricamente no, ma è segnata lo stesso. Ecco perché
     Il sale ha una scadenza? Teoricamente no, ma è segnata lo stesso. Ecco perché Il sale è un minerale molto stabile quindi non scade mai: d'altra parte lo preleviamo da giacimenti in cui riposa da milioni di anni. La data di scadenza che leggi è per la confezione, non per il contenuto.
  4. Incordare un impasto: cosa significa e come eseguire l'incordatura con una ricetta gustosa
     Incordare un impasto: cosa significa e come eseguire l'incordatura con una ricetta gustosa 0 • di Michele Ghedini
    Spumanti e Champagne: che cosa significa millesimato e qual è la differenza con cuvée
     Spumanti e Champagne: che cosa significa millesimato e qual è la differenza con cuvée Che cosa significa quando un vino frizzante è millesimato? Cosa intendiamo invece con il termine cuvée? Alla scoperta di due termini consueti del mondo enoico, in particolar modo per spumanti e Champagne.
  5. Attenzione alla data di scadenza! Quando buttare gli alimenti?
     Attenzione alla data di scadenza! Quando buttare gli alimenti? 4911 • di Cose Buone
    Qual è l’ACQUA MIGLIORE da bere? Come leggere l’etichetta e a cosa fare attenzione
     Qual è l’ACQUA MIGLIORE da bere? Come leggere l’etichetta e a cosa fare attenzione 447 • di Simone Gabrielli
  6. Perché il cacao non si scioglie? 😯 Ecco cosa significa che è IDROFOBO
     Perché il cacao non si scioglie? 😯 Ecco cosa significa che è IDROFOBO 458616 • di Cose Buone
    Bottiglie d'acqua esposte al sole: quali sono i rischi
     Bottiglie d'acqua esposte al sole: quali sono i rischi Molti hanno l’abitudine di tenere sempre a portata di mano una bottiglia d’acqua, soprattutto in estate quando la temperatura aumenta e cresce anche la sete. Ma attenzione se sei abituato a lasciarla in macchina o in un luogo dove è a diretta esposizione solare: è una pratica pericolosa e, a livello di commercio industriale, anche vietata per legge. Perché? Ecco tutto quello che devi sapere.
  7. Acqua al ristorante: perché non può essere servita nella caraffa
     Acqua al ristorante: perché non può essere servita nella caraffa L'acqua al ristorante deve essere servita nella sua bottiglia originale, chiusa e con l'etichetta che riporta tutte le informazioni obbligatorie. Ci sono però delle eccezioni: ecco cosa dice la legge italiana.
    Ecco come fare un giardino verticale con delle semplici bottiglie di plastica!
     Ecco come fare un giardino verticale con delle semplici bottiglie di plastica! 1907 • di Cose di Casa
  8. L'acqua del rubinetto è sicura? Perché in Italia si beve così tanta acqua in bottiglia
     L'acqua del rubinetto è sicura? Perché in Italia si beve così tanta acqua in bottiglia L'Italia è un paese ricco di fonti d'acqua, con una rete idrica che, nella maggior parte dei casi, garantisce un prodotto di ottima qualità. Eppure, il nostro Paese detiene un primato poco invidiabile: è il campione europeo per consumo di acqua in bottiglia. Perché questa percezione distorta? Quanto è sicura l'acqua del rubinetto in Italia?
    Acqua ricca o povera di sodio: l’esperto spiega cosa significa e quali sono i benefici
     Acqua ricca o povera di sodio: l’esperto spiega cosa significa e quali sono i benefici Meglio un'acqua ricca o povera di sodio? Quali sono le differenze e i benefici dell'una e dell'altra? Ecco tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere quella più giusta per te.