Calza della befana di pasta sfoglia: l'idea per un rustico facile e goloso per l'Epifania

pubblicato il 5 gennaio 2024 alle ore 12:00
INGREDIENTI
2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia
100g di prosciutto cotto
70g di formaggio Edam a fette
40g di paté di olive nere
1 tuorlo
25g di latte

PREPARAZIONE
1. Srotola la pasta sfoglia e sovrapponi la sagoma di una calza.
2. Ritagliala con un coltello e rimuovi l’eccesso (puoi cuocerlo e usarlo per altre preparazioni)
3. Trasferisci la sfoglia su una teglia da forno e spennellala con un tuorlo misto a del latte.
4. Aggiungi del formaggio edam, del paté di olive e del prosciutto cotto.
5. Ricopri con la seconda sfoglia anch’essa ritagliata a forma di calza e pressa leggermente.
6. Con un coltello intaglia tutta la superficie ricavando tante strisce.
7. Arrotolale tutte su loro stesse.
8. Spennella con il rimanente uovo ed inforna a 200 gradi per circa 15-20 minuti o fin quando non sarà ben dorata.
9. Quando è pronta lasciala raffreddare qualche minuto e servila.


 
mostra altro
foto profilo Easy Gourmet 611 video • 0 foto
11.504.266 visualizzazioni

altro di Easy Gourmet

  1. Calza della Befana di pasta sfoglia
     Calza della Befana di pasta sfoglia 0 • di Pietro Zanella
    Calza della Befana dolce: la ricetta con pasta sfoglia e crema alle nocciole
     Calza della Befana dolce: la ricetta con pasta sfoglia e crema alle nocciole La calza della Befana dolce è una ricetta facile e golosa perfetta per il 6 gennaio: due strati di pasta sfoglia, tagliati a forma di calza della Befana, racchiudono un ripieno di crema alle nocciole.
  2. Calza della befana salata: la ricetta del rustico sfizioso per il 6 gennaio
     Calza della befana salata: la ricetta del rustico sfizioso per il 6 gennaio 0 • di Redazione Cucina
    3 Idee golose da provare per l'Epifania!
     3 Idee golose da provare per l'Epifania! 259728 • di Migliori idee in cucina
  3. Calza della Befana rustica: la ricetta perfetta per l'Epifania
     Calza della Befana rustica: la ricetta perfetta per l'Epifania 2482 • di Ricette In Cucina
    Come fare la calza befana con dei calzini
     Come fare la calza befana con dei calzini 1273751 • di Cose di Casa
  4. Calza della Befana di sfoglia: un dolce che accontenterà grandi e piccini
     Calza della Befana di sfoglia: un dolce che accontenterà grandi e piccini 8870 • di Ricette In Cucina
    Caramelle agli agrumi, ma anche menta o liquirizia: le scelte per la calza della Befana
     Caramelle agli agrumi, ma anche menta o liquirizia: le scelte per la calza della Befana Gli italiani scelgono la tradizione e, anno dopo anno, preparano la calza della Befana per i più piccoli: ecco quali sono le scelte più amate.
  5. Calza della Befana con sfoglia: la ricetta originale e gustosa
     Calza della Befana con sfoglia: la ricetta originale e gustosa 3674 • di Ricette In Cucina
    Cioccolato della calza della Befana: come conservarlo per evitare di rovinarlo
     Cioccolato della calza della Befana: come conservarlo per evitare di rovinarlo Cosa c’è di più buono del cioccolato? Niente, soprattutto se l’hai trovato nella calza della Befana: che sia al latte, fondente, farcita o bianca, l’importante è che sia tanto. Il rischio però è quello di rovinarlo: come fare a salvare la tua scorta di cioccolato? Ecco tutti gli accorgimenti da seguire.
  6. Cappello della Befana: la ricetta dei dolcetti veloci e golosi per l'Epifania
     Cappello della Befana: la ricetta dei dolcetti veloci e golosi per l'Epifania Il cappello della Befana è un dolcetto facile e goloso che piacerà tanto ai più piccoli. I coni gelato, glassati con il cioccolato, vengono farciti con panna montata, capovolti su dischetti di panettone e guarniti con granella di nocciole e ribes.
    Piatti tipici della befana in Italia e all'estero: cosa si cucina per l'Epifania
     Piatti tipici della befana in Italia e all'estero: cosa si cucina per l'Epifania Piatti tradizionali, dolci e salati, per celebrare in Italia e all'estero l'arrivo della befana. Come si festeggia a tavola l'Epifania? Ecco i grandi classici da non perdere.
  7. Rustici di pasta sfoglia
     Rustici di pasta sfoglia 0 • di Redazione Cucina
    Dall'aglio alla frutta secca, cosa si metteva un tempo nella calza della befana
     Dall'aglio alla frutta secca, cosa si metteva un tempo nella calza della befana Prima che si diffondessero i dolci confezionati, nella calza si mettevano biscotti fatti in casa, frutta secca o candita...ma anche l'aglio. Ecco come si componevano le calze della befana un tempo.
  8. Treccia di pasta sfoglia con prosciutto, patate e provola: la ricetta del rustico goloso
     Treccia di pasta sfoglia con prosciutto, patate e provola: la ricetta del rustico goloso 0 • di Redazione Cucina
    Rustico di pasta sfoglia e patate: facile, sfizioso e filante!
     Rustico di pasta sfoglia e patate: facile, sfizioso e filante! 2141 • di Cose Squisite