Calza della Befana rustica: la ricetta perfetta per l'Epifania

pubblicato il 6 gennaio 2020 alle ore 09:00
Ingredienti:
2 sfoglie rettangolari
100-150 gr. prosciutto cotto e mortadella 
una mozzarella tagliata a pezzettini di circa 100 gr.
2 pizzichi di noce moscata
Latte da spennellare
Semi di sesamo q.b.
Semi di lino q.b.
 
Preparazione:
Tagliate la pasta sfoglia a forma di calza, ne dovrete fare due.
Coprite una delle due con salumi, mozzarella e noce moscata. Chiudete e realizzate tutti i dettagli che volete con la restante parte di sfoglia.
Spennellate con il latte e aggiungete semi si sesamo e di lino. Infornate a 180° per 30-40 minuti.
 
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