Calza della Befana di sfoglia: un dolce che accontenterà grandi e piccini

pubblicato il 2 gennaio 2023 alle ore 15:58
Ingredienti: 
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 
200 g di crema alla nocciola o confettura a scelta 
30 g di granella di pistacchi o nocciole 
1 uovo 
3 cucchiai di zucchero di canna o semolato 
 
Preparazione: 
1. Aiutandoti con una sagoma di cartoncino ritaglia dalla sfoglia la forma della calza.
2. Posizionala su una teglia con carta forno e farciscila come preferisci. 
3. Ripeti l'operazione del ritaglio e usa questa seconda calza per ricoprire la prima. 
4. Con i lembi della forchetta sigilla bene i bordi della calza. 
5. Decora con altri dettagli di pasta sfoglia.
6. Quando avrai finito la decorazione spennella la superficie con un uovo sbattuto e cospargi con zucchero. 
7. Cuoci in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. 
 
Fonte/Video: In cucina con Moka
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