Prova questa versione delle MELANZANE GRIGLIATE per un contorno davvero GUSTOSO! 🍆
pubblicato il 24 settembre 2024 alle ore 19:00
INGREDIENTI
2 melanzane
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
30ml di aceto di vino bianco
Sale
80ml di olio extravergine di oliva
Pomodori secchi
Peperoncino
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PREPARAZIONE
1. Taglia le melanzane a fette sottili.
2. Ungi la bistecchiera con l’olio e cospargi il sale.
3. Griglia le melanzane su entrambi i lati.
4. Prepara la salsina: frulla il prezzemolo con lo spicchio d’aglio, l’aceto di vino bianco, il sale e l’olio.
5. Impiatta le melanzane e condiscile con la salsina. Aggiungi anche i pomodori secchi e il peperoncino per renderle ancora piĂą deliziose.
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