Cosa c'è di più buono di un tiramisù? Fresco, cremoso e goloso, non potrai farne più a meno ❤️

Ingredienti 
7uova 
500 g di Mascarpone Santa Lucia
140 g di zucchero
200 g di savoiardi
200 ml di caffè amaro
Cacao amaro q.b.
Cioccolato fondente q.b. 
Procedimento
Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Scaldalo nel microonde a intervalli di 20 secondi, mescolando e controllando la temperatura, fino a raggiungere i 45 °C. Monta nuovamente con le fruste fino a ottenere una crema chiara e spumosa, poi incorpora il Mascarpone Galbani Santa Lucia.Distribuisci un primo strato di crema nei bicchierini. Inzuppa i savoiardi nel caffè tiepido e disponili sulla crema, quindi copri con altra crema. Ripeti gli strati fino a terminare gli ingredienti e lascia rassodare in frigorifero.Versa sulla superficie uno strato di cioccolato fondente fuso e rimetti in frigorifero finché non si sarà completamente solidificato. Completa con una spolverizzata di cacao amaro e servi il tiramisù ben freddo