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Come usare il coltello alla perfezione: scelta, taglio e pulizia Il coltello è uno strumento fondamentale in cucina, ma è anche fondamentale saper scegliere quello giusto, saperlo usare correttamente e pulirlo nel modo giusto in modo che si conservi nel tempo. Ecco una guida semplice e pratica per imparare a usare i coltelli come un professionista.
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