Plumcake alla banana: il modo geniale per usare le banane mature!

pubblicato il 4 aprile 2020 alle ore 10:45
Soffice e saporito, ecco un dolce perfetto per smaltire le banane mature!

INGREDIENTI
3 banane
90g di burro
3 uova
165g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
100g di formaggio cremoso
30g di zucchero a velo
 

PREPARAZIONE
  1. Schiacciate le banane.
  2. Per preparare l’impasto: Mescolate il burro con lo zucchero, le uova, le banane schiacciate, la farina setacciata, il lievito in polvere e il bicarbonato.
  3. Per preparare il ripieno: Unite il formaggio cremoso con lo zucchero a velo, il tuorlo e la farina.
  4. Versate alternativamente l'impasto e il ripieno nella teglia. Mescolate con uno spiedino.
  5. Cuocete inforno a 170° per 40-45 minuti.
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