3 ricette per usare le patate in modo geniale!

pubblicato il 12 agosto 2019 alle ore 11:24
1. Rose fritte di patate
INGREDIENTI 
Patate 
Stuzzicadenti 
Cetriolo 
Olio vegetale
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate le patate a fette sottili.
  2. Mettete le fette in fila e arrotolatele. Usate gli stuzzicadenti per dargli la forma di un fiore.
  3. Friggete le patate e rimuovete gli stuzzicadenti.
  4. Tagliate un cetriolo a fette. Fate un taglio al centro delle fette e uniteli su uno spiedino di legno.
  5. Mettete il fiore di patate in cima al mazzo di cetrioli.
2. Polpette di salmone e patate
INGREDIENTI
2 cucchiai di farina
200g di salmone cotto
Olio vegetale
3 patate
Pepe nero
1 cucchiaio di prezzemolo
Sale
1 tuorlo
200g di pangrattato
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate le patate cotte in una ciotola.
  2. Mescolatele con il tuorlo d’uovo, la farina, il prezzemolo, il sale e il pepe.
  3. Aggiungete il salmone e mescolate.
  4. Formate le palline ed impanatele nel pangrattato. Friggetele nell’olio bollente e servite.
3. Spiedini di patate e wurstel
INGREDIENTI
Patate
Wurstel
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate le patate e i wurstel a fette.
  2. Inserite le fette negli spiedini, alternando le patate e i wurstel.
  3. Spruzzate l'olio sugli spiedini e fate cuocere a 200° per 25 minuti.
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