Polpette di polpo: facili da preparare, buone e croccanti!

pubblicato il 15 novembre 2018 alle ore 13:00
Le polpette di pesce sono un'ottima alternativa a quelle di carne. Facili e veloci da preparare, il sapore del polpo condito vi sorprenderà.
 
INGREDIENTI
300g polpo
olio d'oliva
sale
pepe
2 fette di pane morbido
polpo cotto
40g parmigiano
pangrattato q.b.
1 uovo
 
uova sbattute
pangrattato q.b.
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate il polpo cotto in tanti pezzettini.
2. Aggiungete all'impasto il pane morbido, sale, pepe, parmigiano, 1 uovo e del pangrattato.
3. Formate delle polpette, passatele nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
4. Friggete in olio ben caldo.
5. Servite calde o fredde, secondo il vostro gusto.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.639 video • 0 foto
383.788.200 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Polpette di polpo
     Polpette di polpo 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di polpo
     Spiedini di polpo Gli spiedini di polpo sono un antipasto, ottimo anche come secondo piatto, facile e alla portata di tutti: si prepara con polpo bollito, patate lesse e alloro, il tutto cosparso da una panatura aromatica e infornato fino a risultare croccante e profumato.
  2. Polpo alla griglia
     Polpo alla griglia 0 • di Redazione Cucina
    Polpo croccante con cremoso di patate: una ricetta speciale da preparare
     Polpo croccante con cremoso di patate: una ricetta speciale da preparare 722 • di Ricette In Cucina
  3. Brodo di polpo: la ricetta della tradizione partenopea
     Brodo di polpo: la ricetta della tradizione partenopea 0 • di Julia Gulisano
    Genovese di polpo
     Genovese di polpo La genovese di polpo è la golosa rivisitazione di mare del grande classico della cucina campana. Al posto della carne, troviamo il polpo per un risultato tenero e succulento.
  4. Polpo alla catalana
     Polpo alla catalana Il polpo alla catalana è un secondo di mare saporito e fragrante, preparato con polpo verace bollito e condito in insalata con pomodorini, sedano, cipolla, olive e un’emulsione con olio e succo d’arancia.
    Carciofi a cotoletta: la ricetta dell'antipasto croccante e facile da preparare
     Carciofi a cotoletta: la ricetta dell'antipasto croccante e facile da preparare 0 • di Giusina
  5. Polpo grigliato con crema di peperoni e maionese
     Polpo grigliato con crema di peperoni e maionese 14340 • di Easy Gourmet
    Polpo alla luciana
     Polpo alla luciana 0 • di Elpidio
  6. Ragù di polpo
     Ragù di polpo 0 • di Julia Gulisano
    Polpette al forno: un secondo piatto sfizioso e facile da preparare
     Polpette al forno: un secondo piatto sfizioso e facile da preparare 5433 • di Ricette In Cucina
  7. Polpo ubriaco
     Polpo ubriaco Il polpo ubriaco è un secondo piatto di pesce tipico della tradizione livornese. Il polpo viene rosolato con un fondo di odori e poi portato a cottura con il vino, per un risultato tenero e saporito.
    Carpaccio di polpo
     Carpaccio di polpo Il carpaccio di polpo è un antipasto leggero e saporito, una ricetta semplice da preparare ma elegante e scenografica, che riuscirà a stupire tutti i tuoi ospiti. Ottimo per un pranzo in famiglia o una cena di pesce in compagnia di amici, può anche essere servito come secondo, abbinato a un'insalatina mista o una porzione di verdure stagionali grigliate.
  8. Maionese di polpo
     Maionese di polpo 0 • di Michele Ghedini
    Polpette di carciofi
     Polpette di carciofi 0 • di Michele Ghedini