Orsacchiotti di pan brioche soffice: i bambini ne andranno matti!

pubblicato il 30 novembre 2016 alle ore 18:52
La ricetta per un pan brioche soffice e morbido:
- 500g di farina
- 2 uova
-10g di lievito fresco
-250ml di latte
-50g di burro
-150g zucchero

-uvetta passa
-1 tuorlo per spennellare gli orsetti

Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, poi aggiungete la farina, le uova, il burro e lo zucchero. Lasciate lievitare il vostro impasto per circa 3/4 ore, poi create il vostro orsacchiotto e lasciatelo lievitare per mezz'ora prima di infornarlo a 190° gradi per 20 minuti. Fate attenzione a non farlo scurire troppo. Potete decidere di farcirlo con la marmellata oppure con la crema di nocciole, in ogni caso conquisterete tutti :D
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