Crostata al cacao con crema di ricotte e gocce di cioccolato: friabile e golosa come non l'avete mai provata!

pubblicato il 11 marzo 2017 alle ore 17:19
GLI INGREDIENTI
Per la frolla al cacao:
150g di burro
150g di zucchero
1 uovo
320g di farina
40g di cacao

Per la crema:
500g di ricotta
1 uovo
150g di zucchero
200g di gocce di cioccolato



LA PREPARAZIONE
Ammorbidite il burro insieme allo zucchero, poi aggiungete l'essenza di vaniglia e l'uovo. Unite pian piano la farina, un pizzico di sale e il cacao e formate un panetto morbido, ma compatto. Riponetelo in frigo per almeno un'ora e intanto preparate la crema. Mischiate la ricotta di cestino con l'uovo, lo zucchero e le gocce di cioccolato. Stendete 3/4 della vostra frolla morbida al cacao lasciandone una parte per formare le strisce. Versate dentro la crema di ricotta, ricoprite con le strisce e infornate per almeno 40 minuti. Lasciate raffreddare e gustate la vostra crostata golosa!
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.178 video • 0 foto
289.174.788 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Crostata di ricotta: la ricetta del dolce cremoso e super goloso
     Crostata di ricotta: la ricetta del dolce cremoso e super goloso La crostata di ricotta è un dolce dal guscio friabile e il cuore cremoso, completato e reso ancora più goloso dall'aggiunta delle gocce di cioccolato. L'involucro viene realizzato con una classica pasta frolla al burro, poi farcita con una crema a base di ricotta fresca, zucchero e albume che, grazie alla cottura in forno, assumerà una consistenza scioglievole e irresistibile.
    Sbriciolata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato: da provare assolutamente!
     Sbriciolata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato: da provare assolutamente! 11121 • di Cose Squisite
  2. Sbriciolata con crema di ricotta e gocce di cioccolato: il dolce goloso da provare subito
     Sbriciolata con crema di ricotta e gocce di cioccolato: il dolce goloso da provare subito 306376 • di Campina
    Crostata mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e irresistibile
     Crostata mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e irresistibile La crostata mascarpone e gocce di cioccolato è un dolce sorprendente e davvero irresistibile. La base si prepara con una frolla all'olio, più leggera e friabile della classica versione al burro, e accoglie al suo interno una morbida farcia di ricotta e mascarpone, piacevolmente aromatizzata al rum, e infine arricchita con golose gocce di cioccolato. Un dessert che ricorda il sapore della cheesecake, ricco e cremoso, e quello della crostata di ricotta tipica dell'infanzia: semplice e veloce, poiché la pasta non necessita del riposo in frigorifero, è perfetta da gustare a merenda, con una bella tazza di tè caldo, oppure a fine pasto, in accompagnamento a un bicchierino di liquore o a un caffè espresso. Scoprite come prepararla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
  3. Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso
     Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso 4560 • di Redazione Cucina
    Crostata di ricotta e gocce di cioccolato: un'esplosione di gusto
     Crostata di ricotta e gocce di cioccolato: un'esplosione di gusto 5269 • di Ricette In Cucina
  4. Crostata ricotta e gocce di cioccolato: il dessert cremoso che vi farà impazzire
     Crostata ricotta e gocce di cioccolato: il dessert cremoso che vi farà impazzire 7314 • di Ricette In Cucina
    Millefoglie alla ricotta: la ricetta del dolce friabile e goloso
     Millefoglie alla ricotta: la ricetta del dolce friabile e goloso La millefoglie è un dolce tipico della tradizione italiana. Un dolce che grazie alla sua sfoglia friabile si presta a molteplici variazioni. In questa versione ai croccanti strati di pasta foglia si alternano strati si cremosa crema alla ricotta con gocce di cioccolato fondente. Una vera goduria per gli amanti di questi ingredienti.
  5. Crostata al cacao con crema al cioccolato: fragrante e golosa
     Crostata al cacao con crema al cioccolato: fragrante e golosa 3284 • di Ricette In Cucina
    Quadrotti morbidi con cuore di ricotta e gocce di cioccolato: un dolce facile e goloso!
     Quadrotti morbidi con cuore di ricotta e gocce di cioccolato: un dolce facile e goloso! 14716 • di Cose Squisite
  6. Rotolo con crema di ricotta e gocce di cioccolato: il dessert facile e goloso da provare!
     Rotolo con crema di ricotta e gocce di cioccolato: il dessert facile e goloso da provare! 153327 • di Cose Buone
    Crostata ricotta e cioccolato: il dessert goloso e irresistibile
     Crostata ricotta e cioccolato: il dessert goloso e irresistibile 13557 • di Ricette In Cucina
  7. Millefoglie con ricotta e gocce di cioccolato. un dessert veloce e goloso
     Millefoglie con ricotta e gocce di cioccolato. un dessert veloce e goloso 5043 • di Ricette In Cucina
    Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso La crostata di ricotta e marmellata è un dolce da credenza semplice e goloso, un'alternativa alla classica crostata con marmellata. Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso con doppia farcitura, in cui la confettura ai frutti di bosco, dal sapore aromatico e pungente, incontra la voluttuosità e delicatezza della ricotta vaccina.
  8. Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta per un dolce semplice e goloso
     Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta per un dolce semplice e goloso 15105 • di Ricette In Cucina
    Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta del dessert fragrante e gustoso
     Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta del dessert fragrante e gustoso 16697 • di Ricette In Cucina