Crostata di ricotta e gocce di cioccolato: un'esplosione di gusto

pubblicato il 6 ottobre 2019 alle ore 12:38
Per la Pasta Frolla:
300 gr di farina 00
1 cucchiaino lievito per dolci
100 gr di burro
2 uova
70 gr di zucchero 
1 bustina di vanillina
 
Per la Crema di Ricotta:
250gr di ricotta
200gr di formaggio spalmabile
100 gr di zucchero 
1 uovo
100 gr+20gr, di gocce di cioccolato
 
Preparazione:
In un contenitore versate la farina e unite lievito e vanillina. Iniziate a mescolare e unite il burro. Successivamente aggiungete uova e zucchero, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola (in frigo per 30 minuti).
In un'altra ciotola mescolate la ricotta, formaggio, zucchero e uovo. Ottenuta una crema aggiungete le gocce di cioccolato. Stendete la frolla in uno stampo e versate la crema, unite le altre gocce di cioccolato e infornate a 180° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.354 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile
     Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce adatto a grandi e piccini
     Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce adatto a grandi e piccini 0 • di Redazione Cucina
  2. Crostata ricotta e gocce di cioccolato: il dessert cremoso che vi farà impazzire
     Crostata ricotta e gocce di cioccolato: il dessert cremoso che vi farà impazzire 7358 • di Ricette In Cucina
    Crostata al cacao con crema di ricotte e gocce di cioccolato: friabile e golosa come non l'avete mai provata!
     Crostata al cacao con crema di ricotte e gocce di cioccolato: friabile e golosa come non l'avete mai provata! 89273 • di Cose Buone
  3. Crostata con ricotta e gocce di cioccolato: un dessert goloso che si scioglie in bocca
     Crostata con ricotta e gocce di cioccolato: un dessert goloso che si scioglie in bocca 381 • di Ricette In Cucina
    Crostata mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e irresistibile
     Crostata mascarpone e gocce di cioccolato: la ricetta del dolce cremoso e irresistibile La crostata mascarpone e gocce di cioccolato è un dolce sorprendente e davvero irresistibile. La base si prepara con una frolla all'olio, più leggera e friabile della classica versione al burro, e accoglie al suo interno una morbida farcia di ricotta e mascarpone, piacevolmente aromatizzata al rum, e infine arricchita con golose gocce di cioccolato. Un dessert che ricorda il sapore della cheesecake, ricco e cremoso, e quello della crostata di ricotta tipica dell'infanzia: semplice e veloce, poiché la pasta non necessita del riposo in frigorifero, è perfetta da gustare a merenda, con una bella tazza di tè caldo, oppure a fine pasto, in accompagnamento a un bicchierino di liquore o a un caffè espresso. Scoprite come prepararla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
  4. Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta del dessert fragrante e gustoso
     Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta del dessert fragrante e gustoso 16918 • di Ricette In Cucina
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
     La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 4187 • di InCucina
  5. Millefoglie alla ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta della variante del dolce francese
     Millefoglie alla ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta della variante del dolce francese La millefoglie alla ricotta con gocce di cioccolato è una variante del classico millefoglie: in questa versione ai croccanti strati di pasta foglia si alternano strati si cremosa crema alla ricotta con gocce di cioccolato fondente.
    Crostata di ricotta: la ricetta del dolce cremoso e super goloso
     Crostata di ricotta: la ricetta del dolce cremoso e super goloso La crostata di ricotta è un dolce dal guscio friabile e il cuore cremoso, completato e reso ancora più goloso dall'aggiunta delle gocce di cioccolato. L'involucro viene realizzato con una classica pasta frolla al burro, poi farcita con una crema a base di ricotta fresca, zucchero e albume che, grazie alla cottura in forno, assumerà una consistenza scioglievole e irresistibile.
  6. Torta ricotta e gocce di cioccolato: facile da preparare e buonissima!
     Torta ricotta e gocce di cioccolato: facile da preparare e buonissima! 8105 • di Cose Squisite
    Millefoglie con ricotta e gocce di cioccolato. un dessert veloce e goloso
     Millefoglie con ricotta e gocce di cioccolato. un dessert veloce e goloso 5125 • di Ricette In Cucina
  7. Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta per un dolce semplice e goloso
     Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta per un dolce semplice e goloso 15152 • di Ricette In Cucina
    Crostata al caramello e cioccolato: un'esplosione di gusto
     Crostata al caramello e cioccolato: un'esplosione di gusto 11648 • di Ricette In Cucina
  8. Rose dolci con ricotta e gocce di cioccolato: la ricetta delle brioches sfiziose
     Rose dolci con ricotta e gocce di cioccolato: la ricetta delle brioches sfiziose 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al cacao con ganache al caramello: un'esplosione di gusto
     Crostata al cacao con ganache al caramello: un'esplosione di gusto 4840 • di Ricette In Cucina