Crostata di ricotta e gocce di cioccolato: un'esplosione di gusto

Name: Crostata di ricotta e gocce di cioccolato: un'esplosione di gusto
Uploaded: 2019-10-06T10:38:10Z
Duration: PT151.467S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 6 ottobre 2019 alle ore 12:38

Per la Pasta Frolla:

300 gr di farina 00

1 cucchiaino lievito per dolci

100 gr di burro

2 uova

70 gr di zucchero

1 bustina di vanillina

Per la Crema di Ricotta:

250gr di ricotta

200gr di formaggio spalmabile

100 gr di zucchero

1 uovo

100 gr+20gr, di gocce di cioccolato

Preparazione:

In un contenitore versate la farina e unite lievito e vanillina. Iniziate a mescolare e unite il burro. Successivamente aggiungete uova e zucchero, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola (in frigo per 30 minuti).

In un'altra ciotola mescolate la ricotta, formaggio, zucchero e uovo. Ottenuta una crema aggiungete le gocce di cioccolato. Stendete la frolla in uno stampo e versate la crema, unite le altre gocce di cioccolato e infornate a 180° per 40 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=VuBsa0ZOqWY