Polpettone di tonno e patate: non potrete più farne a meno!

pubblicato il 15 marzo 2017 alle ore 18:23
GLI INGREDIENTI
400g di patate
sale
pepe
1 uovo
70g di parmigiano
350g di tonno sgocciolato
prezzemolo
olive nere
pangrattato q.b.

LA PREPARAZIONE
Lessate e schiacciate le patate. Aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo, l'uovo, il parmigiano e infine il tonno sgocciolato. Aggiungete anche della scorza di limone per dare un tocco di sapore in più. Formate un impasto compatto e dategli la forma di un polpettone. Ricopritelo con del pangrattato e infornate per 30 minuti a 200°. Una volta pronto, aspettate che si raffreddi e servite.
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