Cornici di peperoni: un secondo facile, originale e pieno di colori!

pubblicato il 28 maggio 2017 alle ore 10:40
INGREDIENTI
400g di carne macinata
pepe
2 cucchiai di olio d'oliva
prezzemolo
50g di parmigiano
peperoni

PREPARAZIONE
Tagliate i peperoni in fette di circa 2 cm e puliteli bene all'interno. Intanto preparate il composto di carne amalgamando la carne macinata con il sale, il pepe, il parmigiano e l'olio d'oliva. Schiacciate la carne all'interno dei cerchi di peperoni, ponete al centro una fetta di formaggio (quello che più vi piace) e chiudete con altra carne macinata, formando quasi un burger. Potete decidere dicuocerli al forno oppure in padella con un filo d'olio d'oliva circa 10 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.620 video • 0 foto
376.558.712 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Omelette con peperoni: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce
     Omelette con peperoni: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce L'omelette con peperoni è un secondo vegetariano semplice e saporito. Facile e veloce, si saltano peperoni, pomodori e cipolla in padella per poi usarli come farcia dell'omelette.
    Pane ai peperoni: profumato, rustico e pieno di sapore!
     Pane ai peperoni: profumato, rustico e pieno di sapore! 3346 • di Cose Squisite
  2. Involtini di peperoni: il secondo piatto originale e pieno di gusto
     Involtini di peperoni: il secondo piatto originale e pieno di gusto 4494 • di Ricette In Cucina
    Petto di pollo con i peperoni: la ricetta del secondo gustoso e colorato
     Petto di pollo con i peperoni: la ricetta del secondo gustoso e colorato Il petto di pollo con i peperoni è un secondo piatto semplice e saporito, perfetto per l'estate: una ricetta originale e stuzzicante per portare in tavola il petto di pollo in modo diverso dal solito. Nella nostra preparazione, la carne fatta a fette viene passata velocemente nella farina per sia agevolare la formazione di una crosticina esterna e sia per creare una cremina con il fondo di cottura, il sughetto realizzato con pomodorini freschi, filetti di peperoni grigliati e olive. Il risultato è una pietanza dal gusto deciso, che può essere servito come piatto unico completo se accompagnato con delle fette di pane fresco. Scoprite come prepararlo seguendo le nostre indicazioni.
  3. Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito
     Cotolette di peperoni ripiene: la ricetta del secondo piatto filante e saporito 113 • di Redazione Cucina
    Pollo con i peperoni: la ricetta del secondo piatto di carne cremoso e saporito
     Pollo con i peperoni: la ricetta del secondo piatto di carne cremoso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Ricette con i peperoni: 48 idee facili, golose e sfiziose
     Ricette con i peperoni: 48 idee facili, golose e sfiziose Colorati e versatili, i peperoni sono un ortaggio simbolo dell'estate, protagonisti di ricette facili e golose tra antipasti, primi, piatti unici, secondi, contorni. Senza dimenticare sfiziose conserve e confetture. Ecco la nostra selezione.
    Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito
     Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito 0 • di Redazione Cucina
  5. Insalata di pollo e peperoni: la ricetta del secondo piatto colorato e gustoso
     Insalata di pollo e peperoni: la ricetta del secondo piatto colorato e gustoso L'insalata di pollo e peperoni è un secondo estivo, appetitoso e facile da preparare, ideale da gustare sia tiepido sia freddo di frigo, per un pranzo veloce o una cena informale con amici.
    Cosce di pollo con patate e peperoni: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Cosce di pollo con patate e peperoni: la ricetta del secondo piatto gustoso 0 • di Redazione Cucina
  6. 4 Ricette con i peperoni da provare subito!
     4 Ricette con i peperoni da provare subito! 1788 • di Migliori idee in cucina
    Baccalà ai peperoni: la ricetta del secondo di pesce profumato e saporito
     Baccalà ai peperoni: la ricetta del secondo di pesce profumato e saporito Il baccalà ai peperoni è un secondo corposo e saporito preparato con il pesce dissalato, i peperoni a rondelle e le patate a cubetti, cotti in padella con le olive taggiasche e una manciata di prezzemolo. Una portata semplice e gustosa, perfetta anche come piatto unico.
  7. Cotolette di peperoni: la ricetta della pietanza gustosa e croccante
     Cotolette di peperoni: la ricetta della pietanza gustosa e croccante 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti leopardati: la ricetta degli originali biscotti bicolore
     Biscotti leopardati: la ricetta degli originali biscotti bicolore 0 • di Redazione Cucina
  8. Frittata di peperoni
     Frittata di peperoni La frittata di peperoni è un secondo facile e veloce, ideale per l'estate, quando è possibile trovare i peperoni migliori, succosi e saporiti. Colorato e genuino, è un'ottima soluzione svuota frigo da gustare sia fredda sia calda per qualsiasi pranzo o cena di famiglia, perfetta anche da tagliare a quadrotti e servire per un aperitivo sfizioso con gli amici.
    Gamberi saltati in padella con verdure: la ricetta del secondo originale e gustoso
     Gamberi saltati in padella con verdure: la ricetta del secondo originale e gustoso I gamberi saltati in padella con verdure sono un secondo piatto sfizioso e originale, molto semplice da preparare: una ricetta dal sapore orientale, ideale per quando avete poco tempo da dedicare ai fornelli. Nella nostra preparazione, i gamberi saranno saltati velocemente in padella e poi cotti insieme a verdure come peperoni, broccoli, taccole: il tutto verrà sfumato con una marinatura a base di salsa di soia e zenzero, che donerà al piatto il tocco esotico. Potete realizzare questa ricetta sia con i gamberetti sia con i gamberoni, ma anche con seppioline, moscardini o totani tagliati a strisicoline. Per quanto riguarda le verdure, se non trovate le taccole potete sostituirle con dei piselli; potete aggungere peperoni di altri colori, o ingredienti come funghi, cavoli tagliati a strisce, carote, cipolle e così via. Se non amate aglio e peperoncino potete ometterli sostituendoli con la paprika dolce; anche lo zenzero fresco può essere sostituito con quello in polvere. Se non avete a disposizione un wok potete usare anche una padella capiente antiaderente. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta dei gamberi thailandesi, con latte di cocco e verdure, o quella dei gamberi al curry, di origini indiane.