Cornici di peperoni: un secondo facile, originale e pieno di colori!

pubblicato il 28 maggio 2017 alle ore 10:40
INGREDIENTI
400g di carne macinata
pepe
2 cucchiai di olio d'oliva
prezzemolo
50g di parmigiano
peperoni

PREPARAZIONE
Tagliate i peperoni in fette di circa 2 cm e puliteli bene all'interno. Intanto preparate il composto di carne amalgamando la carne macinata con il sale, il pepe, il parmigiano e l'olio d'oliva. Schiacciate la carne all'interno dei cerchi di peperoni, ponete al centro una fetta di formaggio (quello che più vi piace) e chiudete con altra carne macinata, formando quasi un burger. Potete decidere dicuocerli al forno oppure in padella con un filo d'olio d'oliva circa 10 minuti.
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