Cheesecake al melone, il dessert fresco e goloso perfetto per l'estate!
pubblicato il 25 giugno 2017 alle ore 21:29
Fresca, golosa e leggera... la cheesecake perfetta per l'estate che vi farà letteralmente perdere la testa!Ingredienti
1melone
250g biscotti integrali
120g burro
500ml panna montata
100g zucchero a velo
250g yogurt al melone
60ml latte caldo
1foglio di gelatina
Procedimento
Ecco come prepararla: Tagliate in due un melone piccolo, tenetene metà da parte e frullate l'altra metà dopo averla tagliata a pezzetti. Sbriciolate 250 g di biscotti integrali (o di qualunque tipo preferiate) e uniteli a 120g di burro fuso. Compattate il composto in uno stampo a cerniera per creare la base della vostra torta. Nel frattempo preparate la crema: unite lo yogurt al melone (o se preferite bianco) a 500ml di panna montata e a 100g di zucchero a velo. Mettete a scaldare il latte e scioglietevi un foglio di gelatina. Mescolate energicamente e unite alla farcia di panna e yogurt. Versate metà della crema sulla base di biscotti, poi aggiungetevi dei pezzetti di melone e terminate con la restante parte di crema. Livellate il tutto e ponete la torta in freezer per 4 ore.
Trascorso questo tempo tagliate la restante parte di melone in tante fettine sottili e ponetele sulla torta in modo leggermente obliquo formando una sorta di fiore, come potete vedere nelle immagini video. Ponete nuovamente in frigo o freezer prima di gustare la torta. La vostra cheesecake è pronta per essere servita!
mostra altro
altro di Cose Buone
-
506901 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
84944 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
111275 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
5747 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
3800 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
5202 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
241179 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
79813 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
50383 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
22799 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
6478 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
4796 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
268555 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
67607 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
9944 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
17405 VISUALIZZAZIONICose Buone