Timballo di riso e pomodori: l'idea facile, ma spettacolare!

pubblicato il 12 luglio 2017 alle ore 19:05
Gustoso e saporito, se siete amanti dei pomodori gratinati, questo è il timballo che fa per voi!

INGREDIENTI

1Kg di pomodori
100g di pangrattato
aglio
prezzemolo
sale
olio d'oliva
basilico
300g risotto al pomodoro
parmigiano q.b.
200g provola

PREPARAZIONE

Tagliate i pomodorini in due e svuotateli dei semi. Riempiteli con pangrattato unito ad aglio, basilico, prezzemolo, sale, olio d'oliva e pepe. Infornate i pomodorini a 180° per 30 minuti. Una volta raffreddati, posizionateli in una teglia per ciambella e riempite con risotto al pomodoro e provola. Infornate nuovamente per 30 minuti a 180° e gustate ben caldo!
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