Riso alla zucca: l'idea originale per servirlo a tavola!

pubblicato il 25 ottobre 2017 alle ore 13:00
Cremoso e saporito come non l'avete mai assaggiato: sarà il vostro risotto preferito! Vi basterà svuotare una zucca per servirlo in modo originale e stupire i vostri ospiti sarà un gioco da ragazzi!

INGREDIENTI
1 zucca piccola
3 cucchiai di olio
1 salsiccia
150g di zucca
200g di riso
500ml brodo vegetale
1/2 bicchiere di vino
sale
basilico
una noce di burro
parmigiano q.b.

PREPARAZIONE
1. Prendete una zucca, tagliate la parte superiore e svuotatela. Noi abbiamo usato una zucca ornamentale, ma se trovate una zucca commestibile così piccola, tagliate l'interno in pezzetti e usatelo per cucinare il risotto.
2. In una pentola fate riscaldare l'olio d'oliva e soffriggete la cipolla. Rosolate una salsiccia sbriciolata e poi aggiungete la zucca. Lasciate cuocere per almeno 5 minuti poi versate il riso.
3. Fate tostare il riso per 5 minuti e sfumate con il vino. Iniziate la cottura del riso aggiungendo pian piano il brodo.
4. Dopo circa 15 minuti il riso sarà pronto e potrete mantecarlo con una noce di burro e del parmigiano.
5. Servite all'interno della zucca con una foglia di basilico.
mostra altro

foto profilo Cose Buone 1.171 video • 0 foto
285.411.822 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  • Frozen yogurt bark: l'idea per una merenda facile e golosa!
    0:24
    Frozen yogurt bark: l'idea per una merenda facile e golosa!
    156625 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Girasole di pasta sfoglia con salsa e prosciutto: l'idea per un antipasto super sfizioso
    0:24
    Girasole di pasta sfoglia con salsa e prosciutto: l'idea per un antipasto super sfizioso
    152621 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • 3 modi per usare il sapone giallo in cucina!
    0:54
    3 modi per usare il sapone giallo in cucina!
    208806 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Nuvolette di cocco: il dolcetto senza cottura pronto in pochi minuti!
    0:43
    Nuvolette di cocco: il dolcetto senza cottura pronto in pochi minuti!
    13304 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Finto sushi con pane per tramezzini: l'idea sfiziosa per l'aperitivo!
    0:42
    Finto sushi con pane per tramezzini: l'idea sfiziosa per l'aperitivo!
    778889 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Tortino light con yogurt e crema di pistacchio: facile, goloso e veloce da preparare!
    0:43
    Tortino light con yogurt e crema di pistacchio: facile, goloso e veloce da preparare!
    373834 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Fiocchi di salame: l'idea facile e originale per sorprendere tutti!
    0:28
    Fiocchi di salame: l'idea facile e originale per sorprendere tutti!
    333361 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Rose di salame: l'idea sfiziosa per sorprendere i tuoi ospiti!
    3:30
    Rose di salame: l'idea sfiziosa per sorprendere i tuoi ospiti!
    394987 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Cestini di parmigiano: come prepararli in pochi minuti!
    0:20
    Cestini di parmigiano: come prepararli in pochi minuti!
    459230 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Preparare la pasta a fuoco spento: come funziona la cottura passiva
    3:59
    Preparare la pasta a fuoco spento: come funziona la cottura passiva
    153610 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Crema al mascarpone: la ricetta facile e golose da provare subito!
    4:07
    Crema al mascarpone: la ricetta facile e golose da provare subito!
    118711 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Cocktail di gamberi: l'antipasto facile e d'effetto per le feste!
    3:07
    Cocktail di gamberi: l'antipasto facile e d'effetto per le feste!
    97669 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Rustico salato: la ricetta facile e sfiziosa, perfetta per ogni occasione!
    3:07
    Rustico salato: la ricetta facile e sfiziosa, perfetta per ogni occasione!
    303910 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Girasole di pasta sfoglia, pesto e camembert: l'idea originale per un antipasto sorprendente!
    3:06
    Girasole di pasta sfoglia, pesto e camembert: l'idea originale per un antipasto sorprendente!
    128600 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Sfogliatine di pasta sfoglia, mele, cannella e marmellata: perfette per una merenda super golosa!
    5:30
    Sfogliatine di pasta sfoglia, mele, cannella e marmellata: perfette per una merenda super golosa!
    199825 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Torta salata di pasta sfoglia con patate, speck e provola: la ricetta per una cena facile e saporita
    5:36
    Torta salata di pasta sfoglia con patate, speck e provola: la ricetta per una cena facile e saporita
    145339 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
75.545
Scarica video
Riso alla zucca: l'idea originale per servirlo a tavola!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. 3 ricette con la zucca che non vedrete l'ora di provare!
    3 ricette con la zucca che non vedrete l'ora di provare! 878 • di Migliori idee in cucina
    Rotolo di frittata e riso: un'idea originale da servire in tavola!
    Rotolo di frittata e riso: un'idea originale da servire in tavola! 1260 • di Cose Squisite
  2. Prepara il riso e dopo lo copre con una coppa di vetro: che idea originale
    Prepara il riso e dopo lo copre con una coppa di vetro: che idea originale 2854 • di Ricette In Cucina
    Zucca che vomita: l'idea originale per Halloween!
    Zucca che vomita: l'idea originale per Halloween! 269 • di Cose Squisite
  3. Pane a forma di zucca: l'idea originale da servire in tavola!
    Pane a forma di zucca: l'idea originale da servire in tavola! 55548 • di Cose Squisite
    Idee geniali con la zucca: originali e saporite!
    Idee geniali con la zucca: originali e saporite! 292 • di Migliori idee in cucina
  4. Zucca ripiena di riso al forno: la ricetta vegetariana del piatto unico ricco e goloso
    Zucca ripiena di riso al forno: la ricetta vegetariana del piatto unico ricco e goloso La zucca ripiena di riso al forno è una ricetta vegetariana originale e gustosa, perfetta da proporre durante l'autunno: una preparazione semplice e golosa, da servire come piatto unico, oppure come secondo accompagnandola a un contorno di verdure al forno. La varietà di zucca da preferire per questo piatto è la Connecticut field, o zucca di campo del Conneticut, ma in alternativa potete usare quella che noi chiamiano "zucca americana", conosciuta anche come zucca tonda padana. Nella preparazione la zucca viene svuotata e cotta nel forno, poi riempita con il mix di riso e spezie e finita di cuocere sempre al forno: una ricetta semplicissima ma di grande effetto, che potete preparare anche in anticipo. Ecco come realizzarla alla perfezione.
    Come trasformare una zucca in un vaso di fiori
    Come trasformare una zucca in un vaso di fiori 655579 • di Cose di Casa
  5. Insalata di riso servita nel pomodoro: l'idea originale per i pranzi estivi!
    Insalata di riso servita nel pomodoro: l'idea originale per i pranzi estivi! 67282 • di Cose Buone
    Pizza di riso: l'idea deliziosa per stupire tutti a tavola!
    Pizza di riso: l'idea deliziosa per stupire tutti a tavola! 140017 • di Cose Buone
  6. Come tagliare l'avocado: un'idea creativa per servirlo a tavola
    Come tagliare l'avocado: un'idea creativa per servirlo a tavola 10782 • di Trucchi In Cucina
    Crostini di pane con zucca e pesto di rucola: la ricetta dell'antipasto originale
    Crostini di pane con zucca e pesto di rucola: la ricetta dell'antipasto originale I crostini di pane con zucca e pesto di rucola sono un antipasto sfizioso e originale che sorprenderà i vostri ospiti. Una ricetta ideale per l'autunno, quando le zucche sono mature e gustose. Una volta pronti potrete servirli anche come finger food o per un aperitivo. Ecco come prepararli. 
  7. Charlotte di pandoro: l'idea golosa e originale per servirlo
    Charlotte di pandoro: l'idea golosa e originale per servirlo 789 • di Ricette In Cucina
    Insalata di riso alla marinara: la ricetta originale
    Insalata di riso alla marinara: la ricetta originale L’insalata di riso alla marinara è un piatto originale per condire in maniera diversa l'insalata di riso con tonno, acciughe, salmone, gamberi, olive, pomodori e capperi. In più potrete aggiungere le erbe aromatiche per dare un tocco in più al vostro piatto. 
  8. Crocchette di riso e zucca: un’esplosione di gusto, perfette per ogni occasione!
    Crocchette di riso e zucca: un’esplosione di gusto, perfette per ogni occasione! 86888 • di Cose Squisite
    Rotolo di riso: l'idea per un pranzo originale e pieno di gusto!
    Rotolo di riso: l'idea per un pranzo originale e pieno di gusto! 207139 • di Cose Buone
PRIVACY POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)