Schiacciata di zucchine: la ricetta facile e veloce!

pubblicato il 2 settembre 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
3 zucchine
1 uovo
120g fecola di patate
sale
pepe
80g parmigiano

prosciutto cotto
formaggio a fette
 
PREPARAZIONE
1. Grattugiate le zucchine e rimuovete il liquido.
2.Aggiungete l'uovo, la fecola di patate, il sale e il pepe.
3. Aggiungete il parmigiano e ponete il composto in una tortiera o teglia bassa.
4. Farcite con prosciutto cotto e formaggio.
5. Infornate a 180° per 35 minuti.
6. Servite con delle foglie di basilico.

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