Crostata al cioccolato: i più golosi non potranno più farne a meno!

pubblicato il 16 dicembre 2018 alle ore 13:00
La crostata al cioccolato di Ernst Knam è un dolce super goloso, da provare almeno una volta nella vita. La ricetta è molto semplice, ecco a voi tutti i passaggi per preparare la crostata perfetta.

INGREDIENTI
150g zucchero
150g burro
300g farina
6g lievito per dolci
50g cacao amaro
 
130ml panna da montare
190g cioccolato fondente
400g crema pasticcera
 
PREPARAZIONE
1. Unite il burro con lo zucchero, poi aggiungete la farina.
2. Impastate e aggiungete anche il lievito e il cacao, fate poi riposare il panetto.
3. Preparate la crema sciogliendo il cioccolato nella panna calda.
4. Fate raffreddare e aggiungete poi la crema pasticcera.
5. Stendete l'impasto in una teglia per crostata e aggiungete la crema.
6. Fate le vostre decorazioni con la restante frolla.
7. Infornate a 180° per 45 minuti.
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