Crostata al cioccolato: i più golosi non potranno più farne a meno!

pubblicato il 16 dicembre 2018 alle ore 13:00
La crostata al cioccolato di Ernst Knam è un dolce super goloso, da provare almeno una volta nella vita. La ricetta è molto semplice, ecco a voi tutti i passaggi per preparare la crostata perfetta.

INGREDIENTI
150g zucchero
150g burro
300g farina
6g lievito per dolci
50g cacao amaro
 
130ml panna da montare
190g cioccolato fondente
400g crema pasticcera
 
PREPARAZIONE
1. Unite il burro con lo zucchero, poi aggiungete la farina.
2. Impastate e aggiungete anche il lievito e il cacao, fate poi riposare il panetto.
3. Preparate la crema sciogliendo il cioccolato nella panna calda.
4. Fate raffreddare e aggiungete poi la crema pasticcera.
5. Stendete l'impasto in una teglia per crostata e aggiungete la crema.
6. Fate le vostre decorazioni con la restante frolla.
7. Infornate a 180° per 45 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.648 video • 0 foto
384.837.917 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Crostata integrale alle ciliegie: la ricetta della crostata golosa e leggera
     Crostata integrale alle ciliegie: la ricetta della crostata golosa e leggera La crostata integrale alle ciliegie è un dolce goloso e genuino, una variante più leggera della classica crostata fatta con farina integrale, ricca di fibre, e zucchero di canna, meno raffinato dello zucchero semolato.
    Crostata pere e cioccolato
     Crostata pere e cioccolato 0 • di Pietro Zanella
  2. Torta budino alla banana e cioccolato: non potrai farne a meno!
     Torta budino alla banana e cioccolato: non potrai farne a meno! 1023 • di Cose Squisite
    Crostata morbida al cioccolato
     Crostata morbida al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  3. Crostata con barrette di cioccolato: la ricetta del dolce morbido con ripieno goloso
     Crostata con barrette di cioccolato: la ricetta del dolce morbido con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di castagne e cioccolato
     Crostata di castagne e cioccolato 0 • di Pietro Zanella
  4. Zeppole al cioccolato: la versione per i più golosi!
     Zeppole al cioccolato: la versione per i più golosi! 23260 • di Cose Buone
    Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso
     Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso 0 • di Redazione Cucina
  5. Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce adatto a grandi e piccini
     Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce adatto a grandi e piccini 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile
     Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile 0 • di Redazione Cucina
  6. Crostata ai due cioccolati: la ricetta del dessert davvero goloso
     Crostata ai due cioccolati: la ricetta del dessert davvero goloso 757 • di Ricette In Cucina
    Crostata alla doppia crema
     Crostata alla doppia crema La crostata alla doppia crema è un dessert super goloso, realizzato con una base di pasta frolla che accoglie un ripieno di crema pasticciera classica e al cioccolato.
  7. Crostata di Pasqua: la ricetta del dessert goloso con crema al cioccolato bianco e ovetti
     Crostata di Pasqua: la ricetta del dessert goloso con crema al cioccolato bianco e ovetti La crostata di Pasqua è un dessert semplice e raffinato, perfetto da portare in tavola durante le festività pasquali. Un guscio di pasta frolla viene golosamente farcito con una crema al cioccolato bianco e decorato in superficie con ovetti al cioccolato.
    Crostata primavera
     Crostata primavera La crostata primavera è un dolce goloso e raffinato, preparato con un guscio di frolla alle mandorle, farcito con una ganache al cioccolato bianco e guarnito in superficie con frutta fresca di stagione. Una vera delizia, perfetta da servire al termine di un pranzo di festa.
  8. Crostata al cacao e ricotta
     Crostata al cacao e ricotta 0 • di Redazione Cucina
    Crostata arlecchino
     Crostata arlecchino La crostata arlecchino è un dolce di Carnevale goloso e scenografico, ideale da portare in tavola per un party a tema. Si tratta di una classica crostata di ricotta decorata in superficie, dopo il passaggio in forno, con una glassa di zucchero di diversi colori: per un "effetto arlecchino" davvero sorprendente.