Cestini di churros: il modo super goloso per servire la cioccolata calda!

pubblicato il 8 dicembre 2017 alle ore 13:00
Una tazzina tutta da mangiare e gustare con la cioccolata calda!

INGREDIENTI
Per la pasta choux

250ml di acqua
sale
100g burro
150g di farina
4 uova


PREPARAZIONE
1. In una pentola riscaldate l'acqua con il burro e il sale. Quando tutto sarà sciolto versate la farina e girate energicamente. Una volta formata una palla solida e quando l'impasto si sarà staccato dalle pareti della pentola, aggiungete un uovo alla volta.
2. Con l'impasto e l'aiuto di una teglia per muffin capovolta, formate dei cestini di pasta choux, poi congelate per circa un'ora.
3. Friggete i cestini in olio ben caldo, poi rotolateli nello zucchero mischiato con la cannella.
4. Versate all'interno la cioccolata calda e servite.
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