Come fare la maionese in casa in soli 30 secondi

pubblicato il 11 maggio 2018 alle ore 17:00
La maionese fatta in casa è una preparazione molto facile e veloce !

Vi occorreranno solo 3 ingredienti:

1 uovo
210g di olio di arachidi
succo di mezzo limone
un pizzico di sale

Ed ecco una salsa morbida e vellutata perfetta per accompagnare i vostri piatti!

Nonostante le accortezze utilizzate durante la preparazione, la maionese potrebbe non montare o risultare molto liquida: in questo caso si parla di maionese impazzita, che tuttavia si può recuperare aggiungendo acqua tiepida, succo di limone o aceto bianco poco alla volta, oppure, per una maionese ancor più densa e saporita, un altro tuorlo, da montare a parte e aggiungere goccia a goccia al composto.
 
In alternativa, puoi utilizzare la maionese impazzita al posto dell'olio in una nuova preparazione, montando quindi i tuorli con un pizzico di sale e unendo pian piano il composto non legato, finché non si amalgamerà al resto degli ingredienti
 
Consigli
Al posto del succo di limone puoi utilizzare 2 cucchiai di aceto di vino bianco. Se ti piace, puoi aromatizzare la maionese con un pizzico di pepe, oppure preparare una profumata versione al curry.
 
 
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.613 video • 0 foto
378.246.125 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Come fare la maionese a casa in soli 10 secondi!
     Come fare la maionese a casa in soli 10 secondi! 3606 • di Cose Squisite
    Tutti gli errori da non fare per preparare una maionese perfetta
     Tutti gli errori da non fare per preparare una maionese perfetta Scegliere gli ingredienti giusti, non sbagliare il movimento e la temperatura: come preparare una maionese perfetta? Ecco tutti gli errori a cui fare attenzione.
  2. Come preparare l'hummus a casa con soli 5 ingredienti!
     Come preparare l'hummus a casa con soli 5 ingredienti! 881 • di Cose Squisite
    5 Creme golose da fare in casa in soli 5 minuti!
     5 Creme golose da fare in casa in soli 5 minuti! 2180 • di Migliori idee in cucina
  3. Maionese vegana
     Maionese vegana 0 • di Elpidio
    Come preparare le meringhe in casa alla perfezione: la guida con tutti i trucchi
     Come preparare le meringhe in casa alla perfezione: la guida con tutti i trucchi Deliziosi dolcette a base di albumi e zucchero, perfetti per essere gustati da soli ma anche per decorare torte e semifreddi. Ecco come fare le meringhe in casa
  4. Come fare il cioccolato foresta in casa
     Come fare il cioccolato foresta in casa 2861 • di Cose di Casa
    Maionesi aromatizzate: ricette e abbinamenti ideali con carne, pesce e verdure
     Maionesi aromatizzate: ricette e abbinamenti ideali con carne, pesce e verdure La maionese è una salsa ricca, golosa e semplicissima da realizzare in casa: ma sapevate che potete scatenare la fantasia e aromatizzarla in tantissimi modi diversi? La prima scelta da fare, in questo caso, è quella di considerare con che piatto andrete ad abbinarla: carni saporite o leggere, pesce, verdure cotte e crude, ognuna di queste pietanze può essere presentata con una maionese aromatizzata in modo diverso, per esaltarne il sapore. Ecco dunque le aromatizzazioni più gustose e i consigli migliori sui piatti a cui abbinarle.
  5. Polpo alla griglia: la ricetta semplice per servirlo con la sua maionese
     Polpo alla griglia: la ricetta semplice per servirlo con la sua maionese 0 • di Redazione Cucina
    Patate fritte con maionese al basilico: la ricetta semplice, ma sfiziosa
     Patate fritte con maionese al basilico: la ricetta semplice, ma sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  6. Cinque trucchi per fare il tè freddo in casa alla perfezione
     Cinque trucchi per fare il tè freddo in casa alla perfezione Freddo, con qualche cubetto di ghiaccio e una fettina di limone: fare il tè in casa è semplicissimo. Basta seguire cinque semplici consigli per farlo in casa in maniera perfetta.
    Polpo grigliato con crema di peperoni e maionese
     Polpo grigliato con crema di peperoni e maionese 14338 • di Easy Gourmet
  7. Parmigiana veloce di zucchine: pronta in soli 30 minuti!
     Parmigiana veloce di zucchine: pronta in soli 30 minuti! 434293 • di Cose Buone
    Maionese di avocado
     Maionese di avocado La maionese di avocado è una crema deliziosa e ricca, dalla consistenza vellutata e avvolgente. Perfetta per accompagnare fresche insalate, verdure grigliate, riso basmati e pesce al forno, può essere spalmata anche su crostini di pane caldo per un aperitivo originale e irresistibile.
  8. Quadrotti facili alle verdure: pronti in soli 30 minuti!
     Quadrotti facili alle verdure: pronti in soli 30 minuti! 7130 • di Cose Squisite
    Burger gigante: come fare in casa uno dei panini più gustosi di sempre!
     Burger gigante: come fare in casa uno dei panini più gustosi di sempre! 351 • di Cose Squisite