Come fare la maionese in casa in soli 30 secondi

pubblicato il 11 maggio 2018 alle ore 17:00
La maionese fatta in casa è una preparazione molto facile e veloce !

Vi occorreranno solo 3 ingredienti:

1 uovo
210g di olio di arachidi
succo di mezzo limone
un pizzico di sale

Ed ecco una salsa morbida e vellutata perfetta per accompagnare i vostri piatti!

Nonostante le accortezze utilizzate durante la preparazione, la maionese potrebbe non montare o risultare molto liquida: in questo caso si parla di maionese impazzita, che tuttavia si può recuperare aggiungendo acqua tiepida, succo di limone o aceto bianco poco alla volta, oppure, per una maionese ancor più densa e saporita, un altro tuorlo, da montare a parte e aggiungere goccia a goccia al composto.
 
In alternativa, puoi utilizzare la maionese impazzita al posto dell'olio in una nuova preparazione, montando quindi i tuorli con un pizzico di sale e unendo pian piano il composto non legato, finché non si amalgamerà al resto degli ingredienti
 
Consigli
Al posto del succo di limone puoi utilizzare 2 cucchiai di aceto di vino bianco. Se ti piace, puoi aromatizzare la maionese con un pizzico di pepe, oppure preparare una profumata versione al curry.
 
 
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.620 video • 0 foto
376.541.824 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Come fare la maionese a casa in soli 10 secondi!
     Come fare la maionese a casa in soli 10 secondi! 3591 • di Cose Squisite
    Maionese
     Maionese 0 • di Michele Ghedini
  2. Maionese fatta in casa: la ricetta per fare una grande maionese
     Maionese fatta in casa: la ricetta per fare una grande maionese 57902 • di InCucina
    Tutti gli errori da non fare per preparare una maionese perfetta
     Tutti gli errori da non fare per preparare una maionese perfetta Scegliere gli ingredienti giusti, non sbagliare il movimento e la temperatura: come preparare una maionese perfetta? Ecco tutti gli errori a cui fare attenzione.
  3. Maionese fatta in casa in soli 2 minuti con un minipimer!
     Maionese fatta in casa in soli 2 minuti con un minipimer! 1359093 • di Cose Buone
    Come preparare l'hummus a casa con soli 5 ingredienti!
     Come preparare l'hummus a casa con soli 5 ingredienti! 881 • di Cose Squisite
  4. 5 Creme golose da fare in casa in soli 5 minuti!
     5 Creme golose da fare in casa in soli 5 minuti! 2177 • di Migliori idee in cucina
    Come fare la salsa di maionese verde
     Come fare la salsa di maionese verde 5389 • di InCucina
  5. Come preparare una buonissima e cremosa maionese fatta in casa
     Come preparare una buonissima e cremosa maionese fatta in casa 5079 • di Ricette In Cucina
    Maionese: come recuperare la maionese impazzita
     Maionese: come recuperare la maionese impazzita 0 • di Redazione Cucina
  6. Maionese al rosmarino: la ricetta della salsa aromatica fatta in casa
     Maionese al rosmarino: la ricetta della salsa aromatica fatta in casa 0 • di Redazione Cucina
    Maionese leggera allo yogurt
     Maionese leggera allo yogurt La maionese allo yogurt è un condimento cremoso e vellutato a base di uova sode, yogurt greco e succo di limone. Preparata senza olio di semi e più leggera rispetto alla classica maionese fatta in casa, è perfetta da portare in tavola in abbinamento a una porzione di patatine fritte, cotolette di carne e pesce alla griglia.
  7. Come pulire un cespo di insalata iceberg in soli 5 secondi
     Come pulire un cespo di insalata iceberg in soli 5 secondi 328984 • di InCucina
    Come fare il compost in casa: regole e consigli
     Come fare il compost in casa: regole e consigli Come fare il compost in appartamento: trucchi e consigli per fare il compost a casa, utilizzando i resti organici per ottenere un fertilizzante naturale.
  8. Maionese vegana senza uova
     Maionese vegana senza uova La maionese vegana è una variante leggera e senza uova della classica maionese: una salsa spumosa a base di bevanda vegetale, olio, aceto e sale.
    Come preparare la schiuma per il caffè in pochi secondi
     Come preparare la schiuma per il caffè in pochi secondi 29444 • di InCucina