Crêpes salate all'uovo: la ricetta super gustosa!

pubblicato il 19 febbraio 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
Per le crêpes:
370ml latte
3 uova
120g farina
 
600g funghi
spinacino
ricotta
spezie
 
uova
olio d'oliva q.b


PREPARAZIONE
1. Preparate le crêpes e lasciatele raffreddare.
2. Sovrapponete due e farcitele con spinacino e funghi cotti in padella e della ricotta.
3. Chiudete e arrotolate le crêpes.
4. Formate uno spazio al centro e ponete un uovo crudo.
5. Infornate a 200° per 30 minuti.
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