Crepes salate e ripiene: l'idea per un pranzo gustoso e alternativo

pubblicato il 23 agosto 2023 alle ore 13:50
La dolcissima e simpaticissima nonna Iris oggi prepara le crepes salate. Un'alternativa semplice e gustosa per pranzi e/o cene.
 
Ingredienti:
1 uovo
Sale
125 g farina 00
1/4 di bicchiere di acqua
20 g burro
250 ml latte
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola l'uovo con il sale.
2. Poi aggiungi acqua, farina, latte e burro fuso.
3. Mescola fino ad avere una pastella omogenea senza grumi.
4. Copri con pellicola e lascia riposare circa 30 minuti in frigo.
5. Prepara le crepes e farciscile a piacere.
 
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