Crepes salate di verdure: un'idea gustosa per un ottimo pranzo

pubblicato il 18 aprile 2024 alle ore 13:21
Ingredienti:
1 zucchina
2 patate
1 cipolla
Olio evo
Sale
3 uova
200 ml di latte
130 g farina
5 g lievito per dolci
Prezzemolo
 
Preparazione:
1. Grattugia la zucchina e le due patate.
2. Inseriscile in una ciotola e aggiungi il sale.
3. In padella soffriggi la cipolla.
4. In una ciotola mescola uova, latte, farina e lievito.
5. Strizza la zucchina, le patate e unisci nella ciotola.
6. Aggiungi prezzemolo, cipolla e mescola bene.
7. Cuoci le crepes e gustale come preferisci.
 
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