Crepes salate: la ricetta semplice e gustosa da provare

pubblicato il 25 febbraio 2022 alle ore 11:57
Ingredienti:
Cipolla 1
Olio di oliva
Peperoncino
Sale
Carote 1
Peperone rosso 1
Carne di manzo 350 g
Uova 4
Latte 250 ml
Sale
Farina 125 g
Olio vegetale 10 ml
yogurt greco 1 cucchiaio da tavolo
Farina 2 cucchiai
Pangrattato
Burro
 
Preparazione:
1. Tritate la cipolle e soffriggete in padella con l'olio.
2. Poi unite peperoncino, carote, peperone, sale e carne.
3. Cuocete il tutto e poi frullate insieme.
4. Crepes: mescolate le uova con il latte, sale, farina e olio.
5. Cuocete le crepes in una padella antiaderente e farcitele.
6. Preparate la pastella e passate le crepes all'interno, poi nel pangrattato.
7. Friggetele in olio caldo e servitele.
 
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