Gnocchi fritti: la ricetta per farli soffici e gonfi!
pubblicato il 8 marzo 2018 alle ore 13:00
Caldi e saporiti, con formaggi o salumi, sono semplicemente deliziosi!
INGREDIENTI
200ml acqua
INGREDIENTI
200ml acqua
100ml latte
15g lievito di birra
40g strutto
500g farina
10g sale
olio di semi q.b.
PREPARAZIONE
1. Sciogliete il lievito nell'acqua e nel latte tiepidi.
2. Aggiungete lo strutto, la farina e infine il sale. Formate un impasto e lasciatelo lievitare per almeno 90 minuti.
3. Stendete l'impasto e ritagliate i vostri gnocchi.
4. Friggete in olio ben caldo.
5. Servite con salumi e formaggi.
CONSIGLI
Appena calato l'impasto nell'olio caldo, aiutatevi con un cucchiaio e irrorate la superficie di olio come mostrato nel video. In questo modo lo gnocco si gonfierà più facilmente.
Una volta asciugati su carta assorbente, copriteli con un panno. Dopo pochi minuti risulteranno soffici e morbidi.
1. Sciogliete il lievito nell'acqua e nel latte tiepidi.
2. Aggiungete lo strutto, la farina e infine il sale. Formate un impasto e lasciatelo lievitare per almeno 90 minuti.
3. Stendete l'impasto e ritagliate i vostri gnocchi.
4. Friggete in olio ben caldo.
5. Servite con salumi e formaggi.
CONSIGLI
Appena calato l'impasto nell'olio caldo, aiutatevi con un cucchiaio e irrorate la superficie di olio come mostrato nel video. In questo modo lo gnocco si gonfierà più facilmente.
Una volta asciugati su carta assorbente, copriteli con un panno. Dopo pochi minuti risulteranno soffici e morbidi.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
2674 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
214439 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
383090 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
111060 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
344098 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
112851 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
175870 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
193925 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
10431 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
237025 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
172925 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
7567 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
14419 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
4311 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
61707 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
7607 VISUALIZZAZIONICose Buone