Rotolo di mozzarella: un antipasto veloce, fresco e gustoso!

pubblicato il 7 maggio 2018 alle ore 13:00
Scioglie la mozzarella e poi la arrotola. Troppo sfizioso per non provarlo! 

INGREDIENTI
400g fior di latte
pomodorini
rucola
prosciutto crudo
 
PREPARAZIONE
1. Asciugate bene la mozzarella e tagliatela a fette. Disponete le fette vicino formando un rettangolo.
2. Lasciate in microonde 2 minuti e stende bene la pasta con il matterello. 
3. Farcite con rucola, prosciutto crudo e pomodorini, poi arrotolate.
4. Lasciate il rotolo in frigo e poi tagliate in girelle.
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