Rotolo di mozzarella con tonno e prosciutto: un antipasto veloce e saporito
pubblicato il 10 luglio 2021 alle ore 09:52
Ingredienti:
250 gr mozzarella
Potete farcire con:
160 g. di tonno in scatola sott’olio
3 carote di media grandezza tagliate a julienne
2 pomodori
Q.b. di valeriana
Un cucchiaio di olio extravergine
Q.b. di sale
3 carote di media grandezza tagliate a julienne
2 pomodori
Q.b. di valeriana
Un cucchiaio di olio extravergine
Q.b. di sale
100 g. di prosciutto cotto
100 g. di stracchino
2/3 foglie di lattuga
Un cucchiaio di olio extravergine
Q.b. di sale
100 g. di stracchino
2/3 foglie di lattuga
Un cucchiaio di olio extravergine
Q.b. di sale
100 g. di porchetta o del prosciutto affumicato
100 g. di stracchino
2/3 carote di media grandezza tagliate a julienne
Un cucchiaio di olio extravergine
Q.b. di sale
100 g. di stracchino
2/3 carote di media grandezza tagliate a julienne
Un cucchiaio di olio extravergine
Q.b. di sale
200 g. di prosciutto cotto
160 g. di tonno in scatola sott’olio
Una macinata di pepe nero
Un cucchiaio di olio extravergine
Q.b. di sale
160 g. di tonno in scatola sott’olio
Una macinata di pepe nero
Un cucchiaio di olio extravergine
Q.b. di sale
Preparazione:
1. Mettete a bollire l'acqua e unite la mozzarella.
2. Dopo pochi minuti colatela e formate un panetto.
3. Stendetelo aiutandovi con la carta forno.
4. Farcite la sfoglia con i vari ripieni e arrotolatela.
5. Fate riposare in frigo per un'ora prima di servirla.
Fonte: Le ricette della Contea Corrado Lauretta
https://www.youtube.com/watch?v=XaLXtXkZSA4&t=95s&ab_channel=LericettedellaConteaCorradoLauretta
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