Polpettone al salmone: l'idea per una cenetta davvero gustosa!

pubblicato il 23 maggio 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
4 patate lesse
sale
pepe
1 uovo
prezzemolo
mollica di pane
olive nere
300g salmone cotto
 
PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate lesse, aggiungete gli aromi e l'uovo.
2. Aggiungete la mollica di pane bagnata in un po' di latte, olive nere e prezzemolo. Infine amalgamate con il salmone cotto a vapore.
3. Unite tutto e trasportate sulla carta forno. 
4. Con l'aiuto del pangrattato, date al composto la forma di un polpettone.
5. Infornare a 200° per 35 minuti. Potete cuocere il polpettone nella carta forno per i primi 10 minuti, poi proseguire senza carta.
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