Rotolo di tacchino arrosto: il segreto per una cena perfetta!

pubblicato il 28 dicembre 2020 alle ore 09:55
Buono, semplice da realizzare e ideale per una cena da leccarsi i baffi!

INGREDIENTI
1,2 kg di petto di tacchino
400g di spinaci
200g di prosciutto
200g di bacon
200g di formaggio
80g di burro
Sale e pepe a piacere
Burro
 
PREPARAZIONE
  1. Bollite gli spinaci.
  2. Tagliate il petto di tacchino per arrotolarlo. Conditelo con il sale e il pepe.
  3. Posizionate le fette di prosciutto crudo, gli spinaci, le fette di formaggio. Arrotolate la carne e fissatela con lo spago.
  4. Coprite il rotolo con le fette di bacon.
  5. Trasferite il rotolo nella teglia, mettete sopra il burro e infornate a 180° per 1 ora.
  6. Rimuovete lo spago e servite.
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