Galaktoboureko: il famoso dolce greco di pasta fillo che non vedrete l'ora di provare!

pubblicato il 18 settembre 2020 alle ore 12:04
Il Galaktoboureko è un dessert tipico della cucina greca, composto da strati di pasta fillo che avvolgono un gustoso ripieno a base di latte. Ogni morso sarà una vera goduria! 

INGREDIENTI
Per lo sciroppo:
560g di zucchero
475ml d'acqua
 
1 cucchiaio di succo di limone
 
70g di farina di semola
70g di zucchero
4 uova
1l di latte
Scorza di limone
20g di zucchero vanigliato
 
450g di pasta fillo
200g di burro ghee
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare lo sciroppo: Sciogliete lo zucchero nell’acqua con un po’ di succo di limone.
  2. Per preparare la crema pasticcera: Cuocete il latte con la farina di semola, lo zucchero, le uova e la scorza di limone. Mescolate finché non diventa cremoso. Rimuovete la scorza di limone e aggiungete lo zucchero vanigliato.
  3. Assemblate la torta nella teglia aggiungendo la pasta fillo e spennellando il burro ghee. Versate la crema e coprite con la pasta fillo.
  4. Cuocete in forno a 180° per 75 minuti.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.400 video • 0 foto
308.964.222 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Galaktoboureko: la ricetta del dolce greco croccante fuori e cremoso al cuore
     Galaktoboureko: la ricetta del dolce greco croccante fuori e cremoso al cuore Il galaktoboureko è un dolce tipico della gastronomia greca a base di pasta fillo farcita da una morbida crema di semolino e aromatizzato con uno sciroppo di acqua, zucchero, cannella e scorza di limone. Si tratta di un dessert semplice ma molto goloso, ideale da portare in tavola al termine di una cena a tema con gli amici o in un'occasione di festa.
    Galaktoboureko, il goloso dessert greco che amerete
     Galaktoboureko, il goloso dessert greco che amerete 2422 • di Ricette In Cucina
  2. 10 idee con la pasta sfoglia che non vedrete l'ora di provare!
     10 idee con la pasta sfoglia che non vedrete l'ora di provare! 5778 • di Migliori idee in cucina
    4 Idee veloci e sfiziose che non vedrete l'ora di provare!
     4 Idee veloci e sfiziose che non vedrete l'ora di provare! 917 • di Migliori idee in cucina
  3. 4 Cheesecake alla frutta che non vedrete l'ora di provare!
     4 Cheesecake alla frutta che non vedrete l'ora di provare! 1012 • di Migliori idee in cucina
    Girelle di pasta fillo
     Girelle di pasta fillo Le girelle di pasta fillo sono dei rotolini fragranti e sfiziosi ripieni di crema di patate. Facili e veloci, sono perfette da portare in tavola in apertura del pasto, all'ora dell'aperitivo o per un buffet di festa.
  4. Ciambellone di pasta fillo gigante: una delizia da provare subito!
     Ciambellone di pasta fillo gigante: una delizia da provare subito! 1862 • di Cose Squisite
    Cheesecake al limone con pasta fillo: la ricetta del dolce fresco e profumato
     Cheesecake al limone con pasta fillo: la ricetta del dolce fresco e profumato 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta salata con pasta fillo
     Torta salata con pasta fillo 0 • di Redazione Cucina
    Triangolini di pasta fillo
     Triangolini di pasta fillo 0 • di Redazione Cucina
  6. Cestini di pasta fillo
     Cestini di pasta fillo 0 • di Redazione Cucina
    Le ricette più golose di sempre con la pasta fillo!
     Le ricette più golose di sempre con la pasta fillo! 2122 • di Migliori idee in cucina
  7. 4 Dolci al caramello che non vedrete l'ora di preparare!
     4 Dolci al caramello che non vedrete l'ora di preparare! 482 • di Migliori idee in cucina
    Triangolini di pasta fillo
     Triangolini di pasta fillo 0 • di Redazione Cucina
  8. 3 ricette con il cavolo verza che non vedrete l'ora di provare!
     3 ricette con il cavolo verza che non vedrete l'ora di provare! 1103 • di Migliori idee in cucina
    Fagottini di pasta fillo: la ricetta dell'antipasto croccante e delizioso
     Fagottini di pasta fillo: la ricetta dell'antipasto croccante e delizioso I fagottini di pasta fillo sono una ricetta semplice e versatile, ideale da servire come antipasto di una cena con ospiti o stuzzichino per l'ora dell'aperitivo. Il loro guscio croccante e friabile, in contrasto con il ripieno morbido e filante, li rende sfiziosi e davvero irresistibili.