Galaktoboureko: il famoso dolce greco di pasta fillo che non vedrete l'ora di provare!

pubblicato il 18 settembre 2020 alle ore 12:04
Il Galaktoboureko è un dessert tipico della cucina greca, composto da strati di pasta fillo che avvolgono un gustoso ripieno a base di latte. Ogni morso sarà una vera goduria! 

INGREDIENTI
Per lo sciroppo:
560g di zucchero
475ml d'acqua
 
1 cucchiaio di succo di limone
 
70g di farina di semola
70g di zucchero
4 uova
1l di latte
Scorza di limone
20g di zucchero vanigliato
 
450g di pasta fillo
200g di burro ghee
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare lo sciroppo: Sciogliete lo zucchero nell’acqua con un po’ di succo di limone.
  2. Per preparare la crema pasticcera: Cuocete il latte con la farina di semola, lo zucchero, le uova e la scorza di limone. Mescolate finché non diventa cremoso. Rimuovete la scorza di limone e aggiungete lo zucchero vanigliato.
  3. Assemblate la torta nella teglia aggiungendo la pasta fillo e spennellando il burro ghee. Versate la crema e coprite con la pasta fillo.
  4. Cuocete in forno a 180° per 75 minuti.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.275 video • 0 foto
306.256.113 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Galaktoboureko: la ricetta del dolce greco croccante fuori e cremoso al cuore
     Galaktoboureko: la ricetta del dolce greco croccante fuori e cremoso al cuore Il galaktoboureko è un dolce tipico della gastronomia greca a base di pasta fillo farcita da una morbida crema di semolino e aromatizzato con uno sciroppo di acqua, zucchero, cannella e scorza di limone. Si tratta di un dessert semplice ma molto goloso, ideale da portare in tavola al termine di una cena a tema con gli amici o in un'occasione di festa.
    Galaktoboureko, il goloso dessert greco che amerete
     Galaktoboureko, il goloso dessert greco che amerete 2418 • di Ricette In Cucina
  2. Ricette con la pasta fillo: 10 idee dolci e salate da provare
     Ricette con la pasta fillo: 10 idee dolci e salate da provare Dai salati come la spanakopita greca a dolci come il baklava, passando per preparazioni creative e originali: ecco le migliori ricette con la pasta fillo da provare.
    10 idee con la pasta sfoglia che non vedrete l'ora di provare!
     10 idee con la pasta sfoglia che non vedrete l'ora di provare! 5774 • di Migliori idee in cucina
  3. 4 Idee veloci e sfiziose che non vedrete l'ora di provare!
     4 Idee veloci e sfiziose che non vedrete l'ora di provare! 917 • di Migliori idee in cucina
    4 Cheesecake alla frutta che non vedrete l'ora di provare!
     4 Cheesecake alla frutta che non vedrete l'ora di provare! 1012 • di Migliori idee in cucina
  4. Girelle di pasta fillo
     Girelle di pasta fillo Le girelle di pasta fillo sono dei rotolini fragranti e sfiziosi ripieni di crema di patate. Facili e veloci, sono perfette da portare in tavola in apertura del pasto, all'ora dell'aperitivo o per un buffet di festa.
    Chiacchiere arrotolate: la ricetta di Carnevale che non vedrete l'ora di provare!
     Chiacchiere arrotolate: la ricetta di Carnevale che non vedrete l'ora di provare! 2970 • di Cose Squisite
  5. Ciambellone di pasta fillo gigante: una delizia da provare subito!
     Ciambellone di pasta fillo gigante: una delizia da provare subito! 1862 • di Cose Squisite
    Torta salata con pasta fillo
     Torta salata con pasta fillo 0 • di Redazione Cucina
  6. Cheesecake al limone con pasta fillo: la ricetta del dolce fresco e profumato
     Cheesecake al limone con pasta fillo: la ricetta del dolce fresco e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Triangolini di pasta fillo
     Triangolini di pasta fillo 0 • di Redazione Cucina
  7. 4 Dolci al caramello che non vedrete l'ora di preparare!
     4 Dolci al caramello che non vedrete l'ora di preparare! 482 • di Migliori idee in cucina
    Le ricette più golose di sempre con la pasta fillo!
     Le ricette più golose di sempre con la pasta fillo! 2122 • di Migliori idee in cucina
  8. Cestini di pasta fillo
     Cestini di pasta fillo 0 • di Redazione Cucina
    Triangolini di pasta fillo
     Triangolini di pasta fillo 0 • di Redazione Cucina