Crostata morbida all'arancia: facile da preparare e dal risultato super goloso!
pubblicato il 15 ottobre 2020 alle ore 11:05
Morbida e friabile, la crostata morbida all'arancia è buonissima anche appena sfornata!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Per l’impasto:
250ml di succo d'arancia
2 uova
250ml di olio
100g di zucchero
5g di scorza d'arancia
20g di zucchero vanigliato
20g lievito in polvere per dolci
500g di farina 00
Per la crema:
500ml di succo d'arancia
50g di zucchero
40g di amido di mais
PREPARAZIONE
- Grattugiate le arance e ricavate il succo.
- Per preparare l’impasto: Sbattete le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il lievito in polvere. Aggiungete il succo d’arancia, l’olio, la scorza d’arancia e la farina gradualmente. Impastate.
- Per preparare la crema: Cuocete il succo d’arancia con lo zucchero e l’amido di mais. Mescolate finché non diventa cremoso.
- Stendete l’impasto nello stampo e fate dei fori con il fondo di un bicchierino. Versate la crema nei fori e cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
- Cospargete lo zucchero a velo e versate altra crema.
- Tagliate in dei quadrati e servite.
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