Torta furba alla frutta: il trucchetto per una torta meravigliosa in pochi passi!

pubblicato il 13 ottobre 2020 alle ore 12:33
Se avete poco tempo a disposizione, ma volete comunque stupire i vostri ospiti ecco un dolce furbo da preparare in men che non si dica!

INGREDIENTI
300g di farina 00;
2 ½ cucchiaini di lievito in polvere per dolci;
½ cucchiaino di sale;
170g di burro ammorbidito;
60ml di olio vegetale;
310g di zucchero;
4 uova;
1 cucchiaio di estratto di vaniglia;
240ml di latte;
 
Panna montata;
Frutta assortita.

PREPARAZIONE
  1. Mescolate il burro con l'olio vegetale e lo zucchero. Aggiungete le uova 2 alla volta e continuate a mescolare.
  2. Unite la farina con il lievito in polvere e il sale. Unite il mix di farina col composto e mescolate aggiungendo il latte e l'estratto di vaniglia.
  3. Spalmate il composto nella teglia e cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
  4. Tagliate l'impasto in 6 quadrati. Montate la torta con la panna montata e la frutta a fette (come mostrato nel video).
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